摘要：发展和建设社会主义和谐文化是文化生活学科的价值所在。教师在完成规定的高中政治文化生活板块教学任务的同时,在情感、态度、价值观方面,还应该把提升学生的艺术鉴赏能力作为一个重要的教学目标,为学生营造一个艺术欣赏的氛围,在自主探究的过程中提升鉴赏品味,在辨析中提高鉴赏能力。

摘要：导学案可以帮助学生更有效地进行思想品德课的学习,提高学生的自主学习能力。对于导学案的编写问题,作者注意了以下几点：第一要明确学习目标;第二要注意问题的设置;第三要具有实用性和适用性。通过导学案的设计和编写,保证教学能够顺利开展。导学案的科学性主要应该体现在准确性、梯度性、连贯性、适量性、激励性等几方面。导学案务必要保证对学生学习的引导作用,给学生探究知识的过程提供一个循序渐进的方法和步骤。

摘要：纳米结构脂质载体(nanostructured lipid carrier,NLC)是一种新型的纳米脂质载体,将其搭载活性物质已经广泛应用于食品的多个相关领域。川陈皮素(nobiletin,NOB)是柑橘加工皮渣中提取的一种多甲氧基黄酮类化合物,具有多种生理活性,将其制备成纳米结构脂质载体可提高其溶解度、改善其分散性及生物利用率等。采用高压均质法制备了川陈皮素纳米结构脂质载体(NOB-NLC),运用单因素试验考察了脂质用量、乳化剂用量和乳化剂比例对NOB-NLC质量的影响。采用响应面设计优化了制备条件,确定的最适宜制备方案为脂质用量752.20 mg,乳化剂用量1 072.41 mg和乳化剂比例1.23(卵磷脂与泊洛沙姆188的质量比值),依据最适宜处方制备的NOB-NLC平均粒径为(132.63±7.28)nm,多分散指数为(0.253±0.015),Zeta电位为(-38.1±2.17)m V,包封率为(80.25±3.66)%。扫描电子显微镜显示所制备NOB-NLC呈球形或类球形,且大小具有良好的均一度。针对食品体系的应用,探究了贮藏条件对NOB-NLC稳定性的影响,结果表明在温度为25℃且pH为3.50~7.50的条件下贮藏40 d时,其粒径变化小,分散体系稳定性好,可应用于pH值为3.50~7.50的食品体系当中。