摘要：为获得优良的益生菌株,在鲊辣椒发酵过程中对其芽孢杆菌及乳酸菌进行计数。结果表明,其均在第4天达到最高值。从该时期共分离得到9株芽孢杆菌与10株乳酸菌,其中蜡样芽孢杆菌与植物乳杆菌占优势。5株芽孢杆菌对龙虾残饵降解研究表明,B1与B18这2株蜡样芽孢杆菌在48 h对残饵中淀粉降解率都高达60%以上,对蛋白的降解率达到50%以上,是净水的优良候选菌株。4株乳酸菌体外抗氧化研究表明,L1乳酸乳球菌乳酸亚种产酸最强,而抗氧化活性也最高,且含有丰富的胞外多糖,可作为发酵乳制品的候选菌株。

摘要：近年来,群智感知网络作为一种新型的感知模式,已成为当前的研究热点之一.数据请求者将感知任务分发到各地区的用户,用户根据任务要求将采集到的感知数据上传到数据中心,并由数据中心返回到数据请求者.为了保护数据隐私并减少数据在传输过程的通信开销,本文基于Huang等人提出的支持密文比较的同态加密方案,设计了一种群智感知网络环境下支持多种数据处理功能的数据聚合方案.通过同态加密,提出的方案实现了安全数据聚合,同时由于密文可比较的性质,方案还能够实现对密文的多种处理,如密文求最值、求前N个密文、密文排序、数据分段统计等.通过感知数据处理,能够显著提高数据中心的计算利用率,同时有效减轻数据请求者的计算压力.安全分析和实验结果表明,提出的方案具有数据机密性、抗合谋攻击、匿名隐私保护和位置隐私保护等,并且数据聚合和密文处理是高效的.