摘要：虫草素是柞蚕蛹虫草中主要活性成分,具有很高的药用价值和广泛的药理作用。通过单因素试验比较不同提取溶剂及提取方法,结果表明:以50%乙醇为溶剂,利用超声波辅助提取法进行提取时,虫草素得率可达1.62‰。利用正交试验设计进一步对该方法进行优化,结果表明:在温度80℃、料液比1∶50的条件下,以功率为48 W的超声波辅助处理样品20min后,水浴浸提10min,重复4次,总计提取2h,为较优方案,虫草素得率最高可达2.23‰;影响虫草素提取效率的主次因素由大到小排序为超声时间、提取温度、超声功率、料液比。这一研究为虫草素高效、简便地提取提供了技术支持,对社会经济和医药领域起到有力的推动作用。

摘要：薄膜包衣粉是以羟丙甲基纤维素、聚乙烯醇、聚乙二醇、滑石粉、二氧化钛为原料,添加由没食子酸丙酯、茶多酚、D-异抗坏血酸钠构成的复配抗氧化剂,经配料、研磨分散、混合等工序制成。试验以抗拉强度和自由基清除率的综合评分为考察指标,应用单因素试验和Box-Behnken响应面试验设计,进行优化。结果表明,薄膜包衣粉最优工艺配方为聚乙烯醇30.6%、HPMC 17.4%、复配抗氧化剂0.8%、聚乙二醇7.8%。应用加速稳定性试验,考察其对薄膜包衣VC片剂色差、防潮性、抗坏血酸含量指标稳定性的影响,结果表明,得到的抗氧化型薄膜包衣VC片剂具有良好的防潮、防氧化作用。

摘要：研究对现有利用柞蚕蛹培育蛹虫草的技术进行了探讨及改进,通过单因素试验,比较了不同的前处理及接种方法。结果表明,通过高温高压法对柞蚕蛹灭菌,并以浸泡的方式进行接种,可以将蛹体完全僵化所需时间缩短至8 d,僵化率及发草率可提高至100%。利用正交试验设计进一步优化,结果表明,在栽培种的液体培养基中,按50%的比例添加柞蚕蛹浸提液,在115℃的温度下对柞蚕蛹进行高温高压灭菌,以将蛹体浸泡于栽培用菌液中10 s的方式来接种,为较优方案,所得柞蚕蛹虫草复合体中虫草素含量可达0.296%。主次因素排序为灭菌温度>浸提液含量>浸泡时间。研究成果的应用可以为优质蛹虫草的快速生产,开辟一条新途径。

摘要：微胶囊是近年来在保健食品领域应用较广的技术,而乳化-固化法是制备具有生物降解性天然高分子微胶囊的途径之一,操作简便,成本低。本研究以腺苷的包埋率为指标,利用正交试验设计,优化乳化-固化法制备蛹虫草微胶囊工艺。结果表明,当壁材比(抗性淀粉/海藻酸钠,W/V)为1.5%、芯壁比(蛹虫草提取液/海藻酸钠,V/V)为1∶200、转速为2000 r·min^(-1)、氯化钙用量(海藻酸钠/氯化钙,V/V)为20∶11和乳化时间为70 min时,功效成分的包埋率最高,且微胶囊成品的外观形貌良好。研究成果的应用,可为保健食品缓释制剂产业的发展提供技术支持。