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分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用: 收藏
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引用; 《西部素质教育》2023年第2期9卷 10-14页; 作者：文茜李旺黄铮昱周文化龙肇中南林业科技大学食品科学与工程学院湖南长沙410004; 文章首先对分组沙龙式研讨教学方法及“食品生物化学”课程进行了概述,然后论述了分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用,包括课堂内案例研讨引导式讲授、课堂外围绕拆分知识点小组研讨、专业知识与自主实验设计融合,...; 文章首先对分组沙龙式研讨教学方法及“食品生物化学”课程进行了概述,然后论述了分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用,包括课堂内案例研讨引导式讲授、课堂外围绕拆分知识点小组研讨、专业知识与自主实验设计融合,最后对分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用进行了评价。; 来源：详细信息评论

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