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玉米胚芽油超临界CO_2萃取工艺
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《食品研究与开发》1997年 第2期18卷 35-38页
作者：高彦祥 B.SIMANDI L.VIGH a.deak天津轻工业学院食工系 布达佩斯技术大学化工系 
本文研究采用超临界CO_2萃取工艺制奋玉米胚芽油的工艺条件。应用响应面设计法探讨了萃取压力,萃取温度和原料粒经对玉米胚芽油产率的影响,初步选择了最佳萃取工艺参数,分析比较了超临界CO_2萃取、正已烷索氏萃取和压榨3种方法对油品质...
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