摘要：Two coordination polymers were synthesized by hydrothermal reaction,namely,[Cd(H_(3)cpbda)(2,2′‑bipy)(H_(2)O)]_(n)(1)and[Mn(H_(3)cpbda)(phen)(H_(2)O)]_(n)(2),where H_(5)cpbda=5,5′‑[(5‑carboxy‑1,3‑phenyl)bis(oxy)]triisophthalic acid,2,2′‑bipy=2,2′‑bipyridine,phen=1,10‑*** two complexes were characterized by single‑crystal X‑ray diffraction,powder diffraction,infrared spectroscopy,and thermogravimetric *** 1 and 2 are“V”‑shaped 1D chains,and the molecules form 2D(1)and 3D framework(2)structures through weakπ…π***,complex 1 was dispersed in an aqueous solution and its fluorescence intensity demonstrated excellent *** 1 can specifically detect ciprofloxacin in urine with a detection limit of 1.91×10^(-8)mol·L^(-1).CCDC:2359498,1;2359499,2.

摘要：该文研究了凝胶剂添加量对杏与玫瑰花酱复合果丹皮干燥特性及品质的影响。为了加快杏与玫瑰花酱复合果丹皮干燥速率、改善品质,先通过单因素试验就单一凝胶剂添加量对杏与玫瑰花酱复合果丹皮干燥特性和品质的影响进行了研究,筛选出影响较大的四种凝胶剂。再在单因素试验的基础上设计Box-Benhnken响应面试验,以干燥速率、硬度、Vc含量、感官评分为响应值,琼脂、β-环糊精、海藻酸钠、果胶添加量为自变量进行复配,得出凝胶剂的最佳复合添加量及比例。从不同的角度对复合果丹皮的品质进行研究,发现凝胶剂添加量过多或者过少时,品质都有不同程度的变化。综合干燥速率、质构、Vc含量及感官评分结果,选取添加37.5%的琼脂、25%的β-环糊精、25%的海藻酸钠、12.5%的果胶添加量为最佳,此时的复合凝胶剂添加比例为3:2:2:1。与使用单一凝胶剂相比,复合凝胶剂更能起到协同效果,加快杏与玫瑰花酱复合果丹皮的干燥速率、改善品质,为果丹皮产业发展和市场开发提供技术参考和指导。

摘要：以厦门高崎国际机场T4航站楼工程为例,通过经验公式计算和FDS模拟分析两种方法计算火灾环境中钢构件的温度,并分析火灾情况下该工程钢结构的耐火性能,以确定钢结构是否需要进行防火保护。

摘要：该实验以新疆特色林果李光杏为原料,为解决杏脯加工步骤繁多问题,采用配比复合渗糖溶液,将硬化、护色、渗糖、防腐简化为复合渗糖溶液,同时进行非热渗糖处理,旨在研究鲜杏果果脯最佳非热渗糖配方。研究利用单因素试验结合模糊数学感官模型,以感官品质、理化性质、营养成分为指标测定复合溶液结合冷渗处理对果脯品质的影响。设计响应面法优化试验、进行数据的处理和分析。结果表明:复合溶液渗糖配方为:1.0%CaCl_(2)+0.8%护色剂(0.20%L-半胱氨酸+0.20%抗坏血酸+0.60%柠檬酸)、糖稀液(白糖烯:砂糖=2:8)(以上比例均按质量分数计算)。该配方进行低温冷渗处理后杏脯的模糊感官得分为84.10,硬度3636.50 g,总糖含量为39.20%,可滴定酸含量为1.52%,维生素C含量为6.60 mg/100 g,色差值为38.41,POD酶活性为1.72 U/g、PPO酶活的相对活性是1.21 U/g。综上所述,该条件处理的杏脯相较传统工艺能提高营养物质保留率,提升感官特性,具有良好鲜杏风味,品质最佳。该研究为果脯非热加工处理提供理论依据。

摘要：本文采用加速氧化法对芝麻馕贮藏过程(60±1)℃中的酸价、过氧化值进行了一系列测定。探究了不同油脂、抗氧化剂及增效剂对芝麻馕抗氧化效果的影响,在此基础上采用D-最优混料设计复合抗氧化剂配方。结果表明:在60℃的条件下,相较于黄油、菜籽油、葵花油,添加棕榈油能有效延缓芝麻馕的氧化酸败。运用D-最优混料设计对筛选出的抗氧化剂进行配方优化,结果表明:配方为TBHQ 0.007%,BHA 0.005%,抗坏血酸0.008%时,芝麻馕在60℃的条件下贮藏至第3 d时的酸价为0.6 mg/g,过氧化值为0.005 g/100 g,经验证,添加优化配方的芝麻馕在相同条件下的酸价为0.628±0.017 mg/g,过氧化值为0.0060±0.0003 g/100 g,与预测值相差较小,芝麻馕的抗氧化效果最好。在30℃的条件下,实验组芝麻馕在贮藏20 d时的酸价为1.320 mg/g,过氧化值为0.031 g/100 g,有效地抑制了芝麻馕油脂的氧化酸败,为延长芝麻馕的贮藏期提供了参考。

摘要：以质构、色差、感官评分为测定指标,研究肉块工艺的腌制时间、炒制时间、炒制温度对新疆汤饭肉块品质的影响。在此基础上,以感官评分和咀嚼性为响应值,采用响应面设计工艺优化条件,得到最佳工艺参数为:羊肉块250 g,其中盐、大蒜粉、洋葱粉、姜粉以物料比3:1:1:1的比例腌制55 min、炒制4 min、炒制温度160 ℃,此工艺加工而成的新疆汤饭炒制肉块产品呈均匀块状,有羊肉特有的风味,色泽均匀,口味适中,咀嚼性良好,硬度、弹性适中,所得感官评分78.00分,咀嚼性300.05 mJ,实验结果与理论值预测相近,模型拟合度良好,实验结果可靠。

摘要：该文应用统计学方法对新疆农业大学食品科学与药学学院民、汉13个班的《食品试验设计与统计分析》课程成绩进行了分析研究,以探讨民、汉合班与分班授课对少数民族学生课程教学效果的影响。分析结果表明:通过民、汉学生合班授课这种教学方式,能显著提高少数民族学生的课程学习成绩,平均成绩较分班学生提高了15分,表明该措施有提高少数民族学生教学质量的效果。

摘要：细胞生物学课程是生物技术专业的专业基础必修课,学习动机的激发在细胞生物学课程学习中起到至关重要的作用,是提高生物技术专业本科生学习兴趣的关键.ARCS动机设计模式说明影响学生学习动机的因素主要有4种,即注意、切身性、自信心和满意度.结合动机设计模式中的4个因素,提出了物质的跨膜运输的教学策略,最终达到增强本科生对细胞生物学学习动机的目标,提升课程的教学效果.

摘要：剪纸动画是我国最早的动画艺术表现形式之一,它在中国剪纸的基础上结合了皮影戏等民间艺术,具有极其珍贵的艺术价值与研究价值。本文从有纸时代的剪纸动画入手,归纳有纸时代剪纸动画的制作工艺和审美特征,进而挖掘剪纸动画进入数字时代后面临的困境与挑战以及原因,并提出数字时代剪纸动画的创新发展路径,即剪纸动画在新时代应有新的历史使命--用中国动画讲好中国故事,同时在此创作基础上借助数字媒体技术,坚持创新设计。提出以引导观众树立正确价值观为创作目的、以数字化拍摄为制作方式、以创新性设计为发展方向,是剪纸动画未来发展的重要方面。

摘要：虚拟电厂静态聚合在追求收益最大化的同时,往往忽视了虚拟电厂在动态聚合时需考虑的重要因素,即可再生能源发电的可靠性,这会导致电网对其调度的积极性不高,弃风弃光现象严重。针对以上问题,提出一种考虑可再生能源可靠性的虚拟电厂动态聚合方法。在可再生能源出力模型的基础上,利用元件的停运概率对出力模型进行修正;利用置信容量将不同机组进行同质化处理,建立考虑置信容量的虚拟电厂可靠性评估模型;以可靠性指标为目标函数,构建虚拟电厂动态聚合模型,使电网对其下达更多的发电计划,并采用改进无网格光线寻优算法对其进行求解。最后,以新疆某地区负荷数据为例,通过仿真验证了所提方法的可行性、高效性与稳定性,从而为虚拟电厂最优化运行提供更为准确的决策支撑。