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地方性氟疾病与膳食营养水平关系研究: 收藏
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引用; 《卫生研究》1996年第5期25卷 275-281页; 作者：孙淑庄梁超轲吉荣娣曹静祥杨世明庞星火林英琪高玉真陈志王景占张淑兰黄文耀 LiY KatzBP brizendineej8stookeygk9中国预防医学科学院环境卫生与卫生工程研究所; 按统一研究设计和方法，对水氟浓度和营养状况不同的６个地区和煤氟含量不同的４个地区环境氟水平及１２００多名４０～６０岁居民的膳食营养、总摄氟量、氟中毒等流行病学及生化指标进行了综合调查分析。结果显示：高氟和营养不足地区...; 按统一研究设计和方法，对水氟浓度和营养状况不同的６个地区和煤氟含量不同的４个地区环境氟水平及１２００多名４０～６０岁居民的膳食营养、总摄氟量、氟中毒等流行病学及生化指标进行了综合调查分析。结果显示：高氟和营养不足地区的氟中毒检出率显著高于总摄氟量相近而营养正常地区，证实人体营养状况特别是钙与蛋白质对氟化物吸收利用确有一定影响。调查发现：摄入过量氟可能使体内清除自由基的能力降低；在相同氟水平下，营养正常人群血浆过氧化物歧化酶和丙二醛均高于营养不足地区。但在各调查点。; 来源：详细信息评论

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