摘要：文章探讨了猪品种和饲粮中脂肪水平对仔猪总表观消化率(RAd)和氮平衡的影响。将4只PM猪和4只约克夏和长白猪的杂交公猪(Y×L)(初始活重为39.2kg)分成两组,试验采用2×2因子设计,饲喂基础饲粮(每天每公斤代谢体重0.1kg)和试验饲粮。饲粮中30或150g粗脂肪被含有鳄梨浆的玉米豆粕型饲粮部分代替。在PM猪和约克夏和长白猪的杂交猪中粗脂肪的总表观消化率分别为73.8%和71.5%,氮的总表观消化率分别为83.4%和82.8%。粗蛋白水平对氮的总表观消化率和能量无显著影响(P>0.10)。约克夏猪和长白猪的杂交猪较PM猪氮和能量平衡显著(P<0.05)。结果表明,氮的贮留可能与机体构成有关而与基因型无关。鳄梨用于饲喂包括PM在内的猪,粗脂肪具有较高消化率,同时,可能是由于氨基酸组成的不平衡导致了氮滞留。猪饲粮中的鳄梨浆水平应包括这些情况。