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面包酵母细胞循环模型的实验验证
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《生物工程学报》1993年 第1期9卷 74-78页
作者：袁景淇 蒋慰孙 Bellgardt K.H. deckwer w.d.华东化工学院自动化研究所 Hannover University 3000 Hannover FRG GBF 3300 Braunschweig FRG 
本文对作者早期提出的面包酵母细胞循环模型CCM进行了改进和动态实验验证。结果表明,CCM的动态特性基本与真实过程相符。基于该模型设计的酵母流加发酵最优进料控制策略的实施结果证实,CCM能够用于酵母生产的质量控制。
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