摘要：研究了硫营养对绿茶产量和品质的影响及其可能的机理。试验设2个硫处理(0,50 kg ***-1.a-1),每个处理重复4次,完全随机区组设计。结果表明:施硫能够提高产量、增加氨基酸和抗坏血酸(AsA和DAsA)含量,降低茶多酚和酚氨比(TP/AA)。施硫对茶叶品质的改善与降低多酚氧化酶(PPO)的活性、提高硝酸还原酶(NR)和苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性有关。

摘要：本研究于2003年春季在中国农业科学院茶叶科学研究所茶园中比较不同的快速氮素营养诊断方法在绿茶研究中的应用。该研究建立在6个不同施纯N水平(0,150,300,600,900,1600 kg/(hm2.a)、4个重复的完全随机区组设计的试验基础之上。不同部位叶片中sPAD值与叶绿素含量呈极显著的正相关,但与施氮量之间的相关性很差。基于标准添加技术的NO3-回收率表明:尽管硝酸电极对水溶液中NO3-的回收率高达97.2%,但回收稳定性很差;相反,虽然硝酸盐反射仪对水溶液中NO3-的回收率只有68%,但相当稳定。因此,sPAD、硝酸盐电极和硝酸盐反射仪三者比较的结果表明:硝酸盐反射仪是绿茶氮营养快速诊断研究中最适宜的方法。