摘要：引言人们在最近30～40年来进行了猪品种的选育,猪的瘦肉生产潜能(通常以饲料报酬这样的技术性术语来表示,或是以投入产出比这样更富于经济性的术语来表示)已经相当高了.但是这种潜能很少完全实现,猪的实际生产性能往往低于其潜能.管理不善、营养不当或不利环境条件都是造成实际生产性能与潜能间差异的因素.本文将分析生长猪的能量和蛋白质需要量及其变化的影响因素,阐述日粮因素和环境因素对猪生产性能的影响,提出一些根据生长和环境条件进行日粮设计的方法.

摘要：生长猪对环境气温的反应猪是温血动物,它们能适应其所处的气候环境而维持自身的体温.幼猪(＜30千克)的最适气温为22～24℃,其后大部分生长育肥阶段中的最适气温为20～22℃(noblet等,2000).在自由采食的情况下,生长猪会在气温低于最适温度时增加采食量,而在气温高于最适温度时降低其采食量.低温下的高采食量能使猪保持体重增长,而在高温下则猪的生长会受到严重影响(见表6和表7).饲料报酬在低温下会降低,而在高温下并不明显下降.