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多成分创新型乳制品的安全与质量挑战
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《食品安全导刊》2015年 第8期 56-57页
作者：laura jones《食品安全导刊》编辑部 
随着乳制品细分化市场销量的攀升以及各种乳制品广告的风靡,乳品行业已成为近些年金融业的奇迹与广告业所＂倾慕＂的对象。进入21世纪以来,尽管一路高涨的液态奶价格削弱了其应有的光彩,但乳品行业正努力创新,以迎合消费者的需求,从芒...
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