摘要：研究用于考察日粮中不同来源β-葡聚糖和酶添加对育肥猪环境污染指数的影响。试验采用2×2设验设计,来考察日粮β-葡聚糖来源（大麦或燕麦）和酶的添加与否对育肥猪（n=4,体重=73.9kg,标准误=4.7）养分消化率、氮利用率、肠道发酵、粪便臭味和氨排放的影响。16头公猪随机分为4个日粮处理组中（每个处理4头猪）：大麦型日粮、大麦型日粮＋外源酶、燕麦型日粮和燕麦型日粮＋外源酶。外源酶为β-1,3葡聚糖和β-1,4木聚糖混合物。各处理日粮消化能（13.5Mj·kg-1）和可消化赖氨酸（8.8g·kg-1）含量相同。与饲喂大麦型日粮,饲喂燕麦型日粮降低了干物质（0.795vs0.849;SEM=0.007;P=0.001）、有机物（0.808vs0.865;SEM=0.007;P=0.001）、总能（0.806vs0.845;SEM=0.006;P=0.002）、中性洗涤纤维（0.233vs0.423;SEM=0.033;P〈0.003）的消化率。燕麦型日粮与大麦型日粮相比,提高了近侧结肠食糜中双歧杆菌某些种（7.26vs6.38logcfu·g-1食糜;SEM0.201;P=0.005）、乳酸菌属含量（6.99vs6.18logcfu·g-1食糜;SEM0.234;P=0.022）,降低了粪臭味的释放（2179.6vs4984.6ouE/m3）（ouE为欧洲的的臭味单位）;SEM653.7;P〈0.001）;从0~96h,谷物类型和酶的添加对粪臭味的释放存在互作（P=0.05）。添加酶的大麦型日粮与未添加酶的大麦型日粮相比提高了粪臭味的释放。然而,酶的添加在燕麦型日型中并无此作用。试验结论,与大麦型日粮相比,燕麦型日粮提高了结肠近侧双歧杆菌和乳酸杆菌数量,并降低了粪臭味的释放;在燕麦型日粮中加酶对粪臭味释放无影响。

摘要：采用完全随机区组设计试验,研究苯甲酸对氮代谢水平、粪便排放氨(NH3)和气味的影响。将16头种公猪随机分配到4个不同的处理组(T)中,在相同基础日粮中添加不同水平苯甲酸:T10g·kg-1、T210g·kg-1、T320g·kg-1、T430g·kg-1。动物被安置在独立舍内和饲料自由采食。随日粮中苯甲酸添加量的增加,氨氮排放量呈线性下降(P0.05);尿氮的排泄、全氮排泄和泌尿以及粪氮的排出呈线性下降(P<0.05)。此外,随苯甲酸浓度的增加,氮保留量呈线性增加(P<0.05)。猪日粮中添加苯甲酸,具有减少总尿氮排泄和泌尿、粪氮之比,研究证实,饲粮中添加苯甲酸可减少粪便氨氮排放。

摘要：菜籽粕（RSM）和小麦干酒糟及其可溶物（DDGS）作为副产物可应用到猪的日粮中。然而，与小麦和豆粕型日粮相比，RSM和DDGS中含有较高的非淀粉多糖（NSP），其可限制猪对日粮的有效利用。采用2×2因素试验设计研究生长育肥猪饲粮中添加木聚糖酶（0和200mg·kg-1）和蛋白酶（0和200mg·kg-1）对其生长性能、胴体品质、表观回肠消化率、全消化道养分消化率及粪便气体排放的影响及两种酶之间的相互作用。试验1，对猪的生长性能进行评估。将体重为34．2±2．1kg的育肥猪128头随机分配到4个处理组：以DDGS（300g·kg-1）和RSM（210g·kg-1）的基础日粮；基础日粮中添加蛋白酶200mg·kg-1；基础日粮中添加木聚糖酶200mg·kg-1；基础日粮中添加蛋白酶200mg·kg-1和木聚糖酶200mg·k-1。试验1中，在生长育肥-出栏期间（0～出栏），日粮中添加蛋白酶的试验猪较不添加蛋白酶的试验猪相比具有较低的平均日增重（ADG）（P〈0．001）。生长阶段（0—28d），蛋白酶和木聚糖酶对猪的日均采食量（ADFI，P〈0．01）和体重（BW，P〈0．01）的影响存在相互作用。在育肥阶段（28d～出栏），日粮中添加蛋白酶和木聚糖酶的试验猪与仅添加一种没酶的试验猪相比具有较低的ADFI和BW。然而，蛋白酶和木聚糖酶的相互作用在生长期间（0～28d）内并不显著。试验2，选择体重78±2．3kg公猪24只，将其置于代谢笼中进行代谢试验，试验期间按照试验l中的日粮进行饲喂。木聚糖酶和蛋白酶对总能（GE）中的AID存在相互作用（P〈0．05）。与对照组相比，饲粮中添加蛋白酶可以增加GE中的AID，但饲粮中添加两种酶时可降低GE中的AID。饲粮中添加木聚糖酶交不添加木聚糖组相比，猪粪便的臭气排放量降低（598和1306ouE／m3；P〈0．05）。研究表明，蛋白酶可提高GE的AID；木聚糖酶可以减少粪便异味的排放，然而当生长猪育肥以RSM和DDGS为基础饲粮时，两种酶均不能提高其生长性能。