摘要：为验证前期研究的2种对N-亚硝胺具有阻断作用的复合香辛料精油(compound spice essential oil,CSEO)在西式培根中的实际应用效果,在西式培根加工腌制环节设计3组实验:(1)空白对照组:注射20 mL/100 g基础腌制液(含亚硝酸钠、异抗坏血酸钠、复合磷酸盐等);(2)CSEO-ND组:在基础腌制液中添加由胡椒精油、姜精油、花椒精油、八角精油和丁香精油组成的对N-二甲基亚硝胺(N-nitrosodimethylamine,NDMA)具有较强抑制作用的CSEO-ND;(3)CSEO-NP组:在基础腌制液中添加由花椒精油、八角精油、麻椒精油、丁香精油和迷迭香精油组成的对N-亚硝基吡咯烷(N-nitrosopyrrolidine,NPYR)有较强抑制作用的CSEO-NP。对西式培根产品烧烤(200℃,5 min)后的感官评分、烧烤前后pH值、亚硝酸盐、生物胺以及N-亚硝胺含量进行测定,并将西式培根产品置于(36±1)℃条件下进行破坏性实验。结果表明:CSEO-ND可赋予西式培根特有的风味,提高产品的整体可接受性,降低产品中亚硝酸盐残留量(23.52 mg/kg),提高抗氧化性,抑制生物胺总量的增加(抑制率为43.95%),有效控制NDMA(抑制率为60.18%)和NPYR(抑制率为64.88%)的形成;CSEO-NP具有较强的抑菌性,能很好地控制产品中组胺、酪胺、腐胺等毒性较强的生物胺形成,对NDMA(65.99%)和NPYR的抑制率(66.13%)均高于CSEO-ND,但产品风味受到一定影响,亚硝酸盐残留量(40.00 mg/kg)超过国家限量标准(30 mg/kg)。

摘要：单光子成像技术通过对每个光子携带的时空信息进行探测,实现对物体图像的重构。基于超导纳米线的单光子探测器具有高效率、低时间抖动、宽响应波段的优势,非常适合单光子成像场景的需求。超导纳米线延迟线单光子成像器件是一种新型的单光子成像器件,它利用超导纳米线特有的高动态电感构造低速微波传输线,通过对输出电脉冲进行时间逻辑分析,同步读取光子的到达时刻和空间位置。本文将介绍这种成像器件的设计原理、几何结构和读出方式。同时,介绍基于此成像器件在强背景噪声下的单光子成像实验,证明了通过高性能器件和重构算法的联合优化所实现的成像系统性能增强。

摘要：为构建全业务、全流程、一体化、可视化的气象业务实时监控系统,提升天镜系统监控集约化能力,该文以态势感知系统融入天镜为例,从态势感知数据的确定、数据的融入、评估指标的设计、数据的可视化4个方面阐述了融入流程。基于ElasticSearch、微服务和Java云原生可视化等关键技术,从脆弱性业务、漏洞风险态势、实时危险监控等方面设计态势感知数据在天镜中的可视化展示。

摘要：针对现有建筑物提取算法存在的将研究重点集中于精度提升,而忽略模型计算量和参数量增长的问题,设计了一种用于高分辨率遥感影像建筑物提取的轻量网络模型。该模型以U-Net结构为基础,使用由深度可分离卷积和普通卷积组成的混合卷积单元搭建模型,以减少模型的计算量和参数量。同时,在模型的每个单元后增加轻量级的双注意力模块,加强模型的特征提取能力,提高建筑物提取精度,实现模型在性能和时空复杂度上的平衡。在Satellite datasetⅡ数据集上的实验结果表明,轻量网络模型的交并比(IoU)和F_(1)分数达到了0.6964和0.8211,较U-Net模型分别提高了4.45%和3.18%;计算量和参数量较UNet模型分别减少了34.56%和44.79%,整体性能提升明显。在提取效果方面,模型在面对复杂背景、小建筑物和周围地物干扰时的提取结果较其他神经网络模型更好。

摘要：为持续推动我矿科技进步,稳步推进"科技强安、科技增效"工作,减少抽、排水次数及人员设备的浪费,实现一水平运输大巷皮带机尾沉淀池生产污水的自动排出,决定在一水平运输大巷(轨运皮带机尾联络巷)导K点前5m处设计两放水孔,将积水直接排至四采区轨道下山水仓。本文就复杂地质条件下施工长距离放水钻孔技术的改进与完善作了分析,愿为今后此等条件下的钻孔施工提供借鉴。

摘要：目的 了解福建省成人慢性肾脏病(CKD)患病情况及其与血脂异常的关系,为CKD的防治提供依据。方法 数据来源于2018年福建省成人慢性病及危险因素监测,采用多阶段分层整群随机抽样方法,在10个监测点选取6 019例18岁及以上常住居民作为研究对象。利用复杂抽样加权法估计福建省CKD患病率,采用基于复杂抽样设计的Rao-Scottχ^(2)检验和survey logistic回归系数的假设检验进行加权率差异的比较和趋势性检验。采用SAS 9.4软件进行单因素和多因素logistic回归分析。结果 福建省成人CKD加权患病率为8.74%,男性患病率为9.02%,女性患病率为8.44%。多因素分析结果显示,60岁及以上(与18~44岁年龄组相比OR=3.52)、高血压(OR=2.54)、糖尿病(OR=1.77)、血脂异常(OR=1.45)与CKD患病高风险相关,低体质量(OR=0.37)与CKD患病低风险相关,均有统计学意义(P<0.05)。各类血脂异常与CKD关联的多因素logistic回归分析结果显示,调整混杂因素后,高胆固醇血症(OR=1.53)、高低密度脂蛋白胆固醇血症(OR=1.39)与CKD患病高风险相关(P<0.05)。结论 福建省成人CKD患病率处于较高流行水平,应重点关注中老年人群以及患有高血压、糖尿病、血脂异常等慢性疾病相关人群。高胆固醇血症者和高低密度脂蛋白血症者患CKD的风险较高,需采取个体化干预措施,以期进一步降低CKD患病风险。

摘要：基于改良Bardenpho生物脱氮除磷工艺而设计的小型一体化污水处理装置,用于农村生活污水的处理,以达到高效低耗的目的。实验研究了HRT(水力停留时间)对该装置脱氮除磷效果的影响,并通过研究装置内微生物种群结构对脱氮过程进行分析。结果表明HRT为11.3 h时为最优条件,COD、TN、TP去除率分别达到91.5%、46.7%、72.3%。通过对装置中的生物多样性的分析,表明好氧池内形成硝化反应系统并存在一定程度的同步硝化反硝化和好氧反硝化过程。

摘要：本研究采用MISA软件分析泥东风螺(Babylonia lutosa)转录组中微卫星信息。结果显示,从转录组中共获得16324个SSR,共有181种重复基元;泥东风螺转录组中不同类型微卫星的重复基元具有不同的分布特征,其中,二核苷酸重复基元中AC/GT(70.58%)重复基元以重复6次出现频率占优;长度为12~20 bp的SSR占63.95%,长度为21~25 bp的SSR占9.14%,总体的平均长度为18.4 bp。随机选取其中50条序列设计引物,通过对福建野生泥东风螺群体(WP)DNA样本进行PCR扩增和分型,结果获得23个多态性位点,等位基因数目为2~7个不等,期望杂合度(Ne)为0.190~0.937,观察杂合度(No)为0.065~0.936,多态性信息含量(PIC)为0.061~0.777,有4个位点显著偏离哈迪温伯格平衡(Hardy-Weinberg equilibrium,HWE)(P<0.05)。对野生群体和养殖群体(BP)遗传多样性分析显示,野生群体和养殖群体的平均Ne分别为0.491和0.544,平均No分别为0.477和0.564,平均PIC分别为0.541和0.407。Fis结果显示,野生群体和养殖群体分别有13个和9个位点杂合子过剩。群体间遗传分化指数(Fst)为0.001~0.655,平均值为0.053(0.05<Fst<0.15),属于中等程度分化。群体间的基因流值(Nm)为0.132~543.787,平均为4.450。两群体间的遗传距离为0.892,表明群体间的遗传分化小。本研究结果表明,泥东风螺野生群体和养殖群体均具有较高的遗传多样性,具有很大的选育潜力,开发的泥东风螺SSR标记对泥东风螺的群体遗传结构、图谱构建、增殖放流效果评估和分子辅助育种等研究方面具有重要意义。

摘要：本研究以’北京1号’甘薯为试验材料,人工模拟机械损伤后采用不同浓度(25、50、100、200 mg/L)脱落酸(ABA)进行愈伤处理,研究采后ABA处理对甘薯块根的愈伤作用。结果表明:采后ABA处理能有效促进甘薯伤口处愈伤木栓组织的形成,其中以100 mg/LABA愈伤3 d效果最佳。采后ABA处理能有效提高甘薯愈伤组织苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性,提升总酚、类黄酮含量,减少甘薯重量损失。相关性分析表明,ABA处理甘薯木质素含量与总酚、类黄酮含量之间呈极显著相关(P<0.01),PAL酶活力与POD和PPO酶活力呈极显著相关(P<0.01)。综上所述,采后ABA处理可通过激发甘薯损伤部位组织的苯丙烷代谢、提高愈伤防御酶活性及次生代谢产物的合成,达到促进甘薯块根愈伤形成的目的。

摘要：为了满足气象资料应用服务的需求,基于B/S架构的***设计,利用CIMISS系统的Oracle数据库和Ajax、JSON及动态链接库等关键技术,开发了宁夏CIMISS近地层高空秒级数据处理与查询页面,从CIMISS数据库中读取近地层2 km内高空秒级数据,利用内插法对宁夏CIMISS近地层高空秒级资料进行处理,并以表格、剖面图形式展示,为气象预测预报研究、专业气象服务提供数据支撑。