摘要：在浩瀚的酒类品牌中，酒鬼酒称得上是中国酒业的一朵奇葩。酒鬼酒的麻袋型外包装堪称酒业包装史上的经典之作，成就了中国第一洞藏文化酒之美称。湘西籍艺术大师黄永玉专为酒鬼酒设计的束口麻袋型陶瓶包装，大俗大雅，敛而不露，返朴归真，浑然天成。独特的创意不仅营造起了酒鬼独特、

摘要：为优化羊肚菌酶解工艺,探究酶解液挥发性风味物质,研究采用响应面试验设计优化酶解工艺,顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(Headspace-solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPMEGC-MS)结合香气活性值(Odor activity value,OAV)分析鉴定关键风味物质。结果表明,加酶量5000 U/g、pH6.7、酶解温度44℃、酶解时间2 h为最佳酶解工艺,此条件下水解度达34.11%;GC-MS分析共鉴定出挥发性风味物质23种,其中空白组17种,酶解组21种,酶解后风味物质含量增加了203.71%,醛类是最主要的挥发性风味物质,占整个风味物质的78.50%。进一步分析OAV≥1的化合物,空白组7种,酶解组9种,并确定异戊醛、苯乙醛、正己醛、苯甲醛、壬醛、芳樟醇、2-戊基呋喃、柠檬烯、萘为羊肚菌酶解液的关键风味化合物。该研究表明酶解可促进风味物质的释放,为羊肚菌的风味利用、调味料深加工开发提供数据基础。

摘要：当前,酒类的包装设计已成为一门将科学技术、经济文化、艺术美感融为一体的巨大创意产业。酒类包装的未来应该以诚信为基础,一套能被消费者所接受的包装必定是如实反映产品本质的包装,从最基础的材质选取、图案选择、色彩运用都应该遵循诚信原则。只有被消费者认同,才有发展的可能,才能作为旗帜引导包装设计的发展。成功的酒类包装设计能否被消费者所接受,除去其本身品牌质量的原因,另一个重要的原因就是设计是否符合工艺、销售及社会的需求。

摘要：为解决烟夹装烟上炕劳动强度大、存在安全隐患等问题,根据密集烤房结构和烟叶烘烤工艺要求,设计链条侧举升式装烟上炕机。该机主要由动力底盘、烟夹举升机构、操作台升降机构和上炕控制系统组成。分析烟叶装烟上炕过程,设计链条式烟夹举升装置和丝杆式操作台升降机构,确定其结构参数。烟夹举升机构与密集烤房墙壁形成35°夹角,避免烟叶在举升过程中发生刮伤。烤房内样机实际测试结果表明,链条侧举升式装烟上炕机可以正常实现中、上层烟叶的装烟上炕作业,减轻烟农劳动强度,保证作业安全性,为后续装烟上炕设备研发和优化提供基础。

摘要：你注意过街道两旁那些贴有警示符号的电箱吗？一个个灰色老旧的箱柜静默到足以被人忽略。更多时候，街角处的怡人景致也因此被破坏。美国加州公共艺术家约叔华·卡拉汉（Joshua Callaghan）变身城市魔术家，用障眼法让突兀的公共设施消失了，公共空间在视觉上得到了拓展。

摘要：大成设计念始于“诚”,技忠于“理”,设计“共生”。大成,汇志同道合者,以十年一剑之志,保有本真。凡所营设,皆贴合于生活本真;以搬运之心,还其独一无二之美。

摘要：该研究在精酿啤酒的酿造过程中添加白萝卜汁制备白萝卜精酿啤酒,采用单因素试验及正交试验优化其酿造工艺条件,并检测白萝卜精酿啤酒的理化指标、抗氧化活性及挥发性风味成分。结果表明,白萝卜精酿啤酒的最佳工艺条件为:初始麦汁糖度16°P、白萝卜汁和麦汁体积比1∶4(白萝卜汁在发酵前添加)、酵母添加量0.8 g/L、酒花添加量0.8 g/L、发酵温度12℃。在该优化条件下,白萝卜精酿啤酒感官评分为90.3分,其香气浓郁、协调,理化指标符合GB/T 4927—2008《啤酒》的要求。气相色谱-质谱(GC-MS)结果表明,白萝卜精酿啤酒中共检出34种挥发性风味成分,其中,醇类13种、酯类10种、醛酮类4种、其他类7种,酯类物质相对含量最高(42.94%)。当白萝卜精酿啤酒加样体积为0.5 mL、0.5 mL、20μL时,对1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)、羟基、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS+)自由基的清除率分别可达94.24%、99.35%和100%。

摘要：无论是传承还是振兴传统工艺,最不可或缺的是人。当师傅带徒的形式无法满足当下时代的发展后,专业学院,就成为了最有力的支撑。78所传承人群研培高校,各有特色,我们选取实战经验丰富的两个案例,以期给更多院校带来思考与启发。从一栋楼到一个省的文化建设方式2011年夏天,应雷山县雷山苗族银饰刺绣创意中心之邀,苏州工艺美术职业技术学院党委书记王建良教授与校领导来到雷山考察,4天时间,

摘要：商业提袋不同于一般概念的包装,它具有极强的流动性,作为移动的"宣传品",是现代消费的文化复载中介和良好的广告宣传媒体,并已成为企业进行自我宣传的一种有效手段.

摘要：三聚氰胺事件直接导致中国乳业进入“冰河期”，液态奶巨头纷纷落马，行业诚信大幅度下降，市场急剧萎缩。为了整顿乳品行业，政府加强了对乳制品的检测，并通过制定更严格、更明确的要求来规范市场和企业行为。以蒙牛、伊利、光明为首的液态奶巨头，也增加了广告投放，以期重塑乳品行业在消费者心目中的信心。2009年8月起，一组主题为“我爱牛奶”的广告进入公众视线。广告里没有赚足眼球的创意画面，