摘要：为了获得影响轻型卷盘喷灌机运行效果的各种因素及其关系,以轻型卷盘喷灌机为研究对象,根据其工作性能,选取6个不同进口压力和4个不同行走档位进行试验,测量进口压力、行走速度及流量,计算压力损失、均匀度和喷灌强度等,并分析了轻型卷盘喷灌机进口压力、行走速度、压力损失、流量及喷洒均匀度之间的关系.试验结果表明:进口压力和流量呈线性正相关;不同档位中,随着进口压力的增大,行走速度随之提高,每个档位下行走速度与进口压力亦呈线性正相关;不同行走速度和不同进口压力时喷洒均匀度波动较小,总体呈平稳趋势,喷洒效果比较稳定,基本满足设计要求,进口压力在0.45 MPa时,喷洒均匀度最高,达到89.5%;灌水深度受流量和行走速度的双重影响,流量(进口压力)一定时,行走速度提高,灌水深度下降,呈曲线下降趋势.

摘要：本试验旨在研究铁水平和孵育时间对原代培养肉鸡鸡胚肝细胞中铁含量及含铁酶活性、基因表达和蛋白表达的影响。采用5×3两因子完全随机设计,铁水平分别为0、0.25、0.50、0.75、1.00 mmol/L,孵育时间分别为24、48和72 h,共形成15个组,每组6个重复。结果表明:1)铁水平、孵育时间及两者的互作对肝细胞铁含量有显著影响(P<0.05)。24、48和72 h时,0.25、0.50、0.75、1.00 mmol/L铁水平组肝细胞中铁含量均显著高于0 mmol/L铁水平组(P<0.05)。2)铁水平和孵育时间对肝细胞中胞琥珀酸脱氢酶(SDH)和细胞色素c氧化酶(COX)活性有显著影响(P<0.05)。与0 mmol/L铁水平组相比,0.25、0.50、0.75和1.00 mmol/L铁水平组肝细胞中SDH活性显著降低(P<0.05);24 h肝细胞中SDH活性显著高于48 h(P<0.05),而72 h又显著高于24和48 h(P<0.05)。与0 mmol/L铁水平组相比,0.75和1.00 mmol/L铁水平组肝细胞中COX活性显著提高(P<0.05);24和48 h肝细胞中COX活性显著高于72 h(P<0.05)。3)铁水平、孵育时间及两者的互作对肝细胞中SDH、过氧化氢酶(CAT)、COX7A2L和铁蛋白重链1(FTH1)的mRNA表达水平有显著影响(P<0.05),铁水平及铁水平与孵育时间的互作对肝细胞中COX1的mRNA表达水平有显著影响(P<0.05)。4)铁水平和孵育时间对肝细胞中COX1的蛋白表达水平有显著影响(P<0.05),铁水平及铁水平与孵育时间的互作对肝细胞中FTH1的蛋白表达水平表达有显著影响(P<0.05)。24和72 h肝细胞中COX1的蛋白表达水平显著高于48 h(P<0.05),1.00 mmol/L铁水平组肝细胞中COX1的蛋白表达水平显著高于其他铁水平组(P<0.05)。由此可见,铁水平和孵育时间可影响原代培养肉鸡鸡胚肝细胞中铁含量,SDH、CAT和COX的活性、基因表达,以及FTH1的基因表达。综合考虑以上指标,适宜铁的水平应为0.50 mmol/L,孵育时间为24 h。

摘要：本试验旨在研究饲粮不同磷水平和钙磷比对育成期水貂生长性能、营养物质消化率及氮、钙、磷代谢的影响。选取70日龄体重相近的雌性水貂90只,随机分为9组,每组10个重复,每个重复1只。采用3×3双因子试验设计,设3个磷水平分别为1.0%、1.4%、1.8%,3个钙磷比分别为1.0、1.5、2.0,配制9种试验饲粮,9种试验饲粮的钙、磷水平实测值如下：1.02%钙、0.96%磷（Ⅰ组）,1.49%钙、1.00%磷（Ⅱ组）,1.98%钙、1.01%磷（Ⅲ组）,1.47%钙、1.35%磷（Ⅳ组）,2.11%钙、1.40%磷（Ⅴ组）,2.81%钙、1.40%磷（Ⅵ组）,1.83%钙、1.73%磷（Ⅶ组）,2.70%钙、1.80%磷（Ⅷ组）,3.59%钙、1.80%磷（Ⅸ组）。预试期7 d,正试期60 d。结果表明：1）饲粮磷水平对育成期水貂的末重、平均日增重有极显著影响（P〈0.01）,对平均日采食量、料重比有显著影响（P〈0.05）。饲粮钙磷比只对育成期水貂的平均日增重有极显著影响（P〈0.01）,对末重、平均日采食量和料重比的影响不显著（P〉0.05）。饲粮磷水平与钙磷比对育成期水貂的平均日增重有极显著交互作用（P〈0.01）。Ⅴ组的末重、平均日增重最大,料重比最小。2）育成期水貂蛋白质消化率差组间差异显著（P〈0.05）,具体表现为Ⅴ、Ⅵ、Ⅷ组显著高于Ⅰ组（P〈0.05）,同时Ⅴ、Ⅵ组还显著高于Ⅲ组（P〈0.05）。饲粮磷水平极显著影响育成期水貂的蛋白质消化率（P〈0.01）。饲粮钙磷比对育成期水貂各营养物质消化率的影响不显著（P〉0.05）,但脂肪消化率有随饲粮钙磷比的升高呈先增加后降低的二次变化趋势。3）氮沉积表现为Ⅵ组显著高于Ⅰ和Ⅷ组（P〈0.05）,净蛋白质利用率表现为Ⅵ、Ⅶ、Ⅸ组极显著高于Ⅱ和Ⅷ组（P〈0.01）,蛋白质生物学价值以Ⅸ组最高,但与Ⅵ和Ⅶ组差异不显著（P〉0.05）。粪氮含量有随饲粮磷水平的升高而下降的趋势,净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值有随饲粮磷水平的升高而增加的趋势。饲粮钙磷比对净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值有极显著影响（P〈0.01）。4）粪钙、粪磷含量及钙、磷消化率组间存在极显著差异（P〈0.01）,以Ⅸ组粪钙、粪磷含量最高,Ⅵ组钙消化率最高,Ⅶ组磷消化率最高。饲粮磷水平、钙磷比对育成期水貂粪钙、粪磷含量及钙、磷消化率有极显著影响（P〈0.01）。饲粮磷水平与钙磷比对育成期水貂的粪钙含量、钙消化率有极显著交互作用（P〈0.01）,对粪磷含量有显著交互作用（P〈0.05）。综合各项指标,饲粮中磷水平在1.4%~1.8%、钙磷比在1.5~2.0时,育成期水貂可以获得较好的生长性能及较高的营养物质消化率。

摘要：本试验旨在研究饲粮不同磷水平和钙磷比对冬毛期水貂生长性能、营养物质消化率及氮、钙、磷代谢的影响。选取（130±10）日龄体重相近的健康雌性水貂90只,随机分为9组,每组10个重复,每个重复1只。采用3×3双因子试验设计,设3个磷水平分别为1.0%、1.4%、1.8%,3个钙磷比分别为1.0、1.5、2.0,配制9种试验饲粮,9种试验饲粮的钙、磷水平实测值如下：1.03%钙、0.97%磷（Ⅰ组）,1.47%钙、0.98%磷（Ⅱ组）,1.98%钙、0.99%磷（Ⅲ组）,1.45%钙、1.37%磷（Ⅳ组）,2.08%钙、1.38%磷（Ⅴ组）,2.79%钙、1.38%磷（Ⅵ组）,1.81%钙、1.75%磷（Ⅶ组）,2.70%钙、1.79%磷（Ⅷ组）,3.59%钙、1.80%磷（Ⅸ组）。预试期10 d,正试期67 d。结果表明：1）饲粮磷水平和钙磷比以及二者的交互作用极显著影响冬毛期水貂的末重、平均日增重（P〈0.01）。Ⅴ组的末重、平均日增重极显著高于其他组（P〈0.01）。2）干物质、蛋白质、脂肪消化率有随着饲粮钙磷比和磷水平的升高先增加后降低的趋势,且均在Ⅲ组达到最大值。3）饲粮磷水平和钙磷比以及二者的交互作用对冬毛期水貂食入氮、尿氮、粪氮、氮沉积、净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值的影响不显著（P〉0.05）。4）随着饲粮磷水平的升高,粪钙含量随之增加,组间差异极显著（P〈0.01）;Ⅷ、Ⅸ组粪钙含量显著或极显著高于除Ⅶ组外的其他各组（P〈0.05或P〈0.01）。随着饲粮磷水平的升高,粪磷含量随之增加,组间差异显著或极显著（P〈0.05或P〈0.01）;饲粮钙磷比为2.0时粪磷含量最低,极显著低于饲粮钙磷比为1.0和1.5时（P〈0.01）;Ⅷ、Ⅸ组粪磷含量显著或极显著高于除Ⅶ组外的其他各组（P〈0.05或P〈0.01）。饲粮磷水平和钙磷比极显著影响钙消化率（P〈0.01）。随着饲粮钙磷比的升高,钙消化率极显著升高（P〈0.01）。Ⅲ组钙消化率最高,极显著高于除Ⅵ和Ⅸ组外的其他各组（P〈0.01）。饲粮磷水平和钙磷比对磷消化率的影响不显著（P〉0.05）,但二者的交互作用对磷消化率有显著影响（P〈0.05）。磷消化率以Ⅰ组最低,Ⅲ组最高。综合各项指标,从降低饲粮成本、保护环境和维持冬毛期水貂生长性能的角度出发,饲粮磷水平在1.4%、钙磷比在1.5-2.0时较为适宜。

摘要：通过空间探索分析法,从全域和局域两个尺度分析2000-2014年我国乳制品供给市场地理相关性特征。结果表明,我国乳制品供给市场呈现明显的空间依赖性和空间集聚现象。从全域尺度看,2000-2014年间我国乳制品供给市场地理相关性呈现先下降后上升的趋势;局域尺度看,大部分地区的空间关系不显著,显著区域中呈现空间同质性的省域占比较大。LISA集聚图显示,2014年高高集聚区分布在黑龙江和内蒙古地区,低低集聚区主要分布在贵州、浙江等地区。集聚驱动因素方面,需求拉动、政策引导以及流通保障是乳制品市场集聚形成的重要推动力。

摘要：目的了解马铃薯主食化试点地区中学生群体的马铃薯主食摄入、马铃薯营养认知态度及马铃薯主食食用主观评价。方法采用整群抽样方法抽取内蒙古某马铃薯主食化试点中学全部在校就餐学生为调查对象,最终抽取并纳入分析调查学生1531人。采用自行设计的调查问卷,并由调查对象自填收集相关信息。结果调查发现,对马铃薯持"喜欢"和"一般"态度的学生分别占22.3%和52.2%,在家每周有5d以上吃马铃薯的占11.8%,18.7%的学生在家吃马铃薯时摄入量≥200 g/d,在学校每周有5 d以上吃马铃薯占57.0%,47.7%的学生在学校吃马铃薯时摄入量≥200 g/d。对马铃薯馒头持"喜欢"和"一般"态度的学生分别占12.7%和47.6%,喜欢将马铃薯做成馒头、大米形式的学生分别占19.6%和29.7%,34.3%的学生认为薯条、薯片的营养价值高于其他形式的马铃薯食物。结论面向中学生群体的马铃薯主食化推广具备一定可行性,且应以学校推广为主,同时也应加强面向中学生的营养知识宣传教育。

摘要：对萎凋末期茶样的常规生化成分含量与成品茶感官品质进行相关性分析,而后以萎凋末期高相关性的品质生化组分和成茶感官总分为考察指标,运用响应面设计对萎凋温度、相对湿度、光照强度等工艺参数进行优化。结果表明:茶多酚含量与成茶感官品质呈显著正相关,儿茶素总量和TP+AA+SS含量(茶多酚、氨基酸、可溶性糖三者总量)与成茶感官得分呈极显著正相关。在单因素试验基础上,采用响应面分析法,以萎凋末期儿茶素总量和TP+AA+SS含量为响应值,对萎凋环境参数进行优化,建立影响因素与响应值之间的二次回归数学模型,获得最佳工艺参数:萎凋温度为27~29℃,相对湿度为69%~72%,光照度为5 700~6 400 lx。

摘要：本试验旨在研究低磷浓度下原代培养肉鸡鸡胚十二指肠上皮细胞对磷吸收及相关磷转运载体的表达。试验采用单因子完全随机设计,设0(对照组)、0.5、1.0、2.0和4.0 mmol/L 5个不同磷浓度组,每组6个重复,孵育时间为87 min。结果表明:不同磷浓度对十二指肠上皮细胞中磷吸收率有显著影响(P0.05)。不同磷浓度对十二指肠上皮细胞中NaPi-Ⅱb、PiT-1和PiT-2蛋白表达无显著影响(P>0.05)。由此可见,随着孵育液磷浓度的增加,细胞磷吸收率增加;当孵育液中磷浓度为4.0 mmol/L时,原代培养肉鸡鸡胚十二指肠上皮细胞可通过下调NaPi-Ⅱb和PiT-1的mRNA表达来调节磷的吸收。

摘要：通过研究当期我国牛奶市场供求关系,预测未来我国牛奶市场供给与需求走势。以1990-2014年国内国际牛奶产量、价格、消费、贸易情况等为基础样本,建立包括牛奶供给、需求、进出口贸易、价格联系以及市场出清为内容的局部均衡模型,并对牛奶市场2015-2020年主要变量的发展状况进行预测。研究结果表明,牛奶供给受前一期奶牛存栏量以及牛奶价格影响较大,城乡居民牛奶消费受收入、价格、安全因素以及消费习惯影响较大。预测结果表明我国牛奶产量、城乡居民消费量以及进口量还将不断增加,国内牛奶价格将出现小幅持续上涨,未来国内牛奶市场还有很大潜力。

摘要：本试验旨在研究饲粮添加不同水平酵母硒对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液血红蛋白含量和红细胞压积、血浆生化指标、器官指数和组织结构变化的影响,进而评价酵母硒对肉仔鸡的生物安全性。试验采用单因子完全随机设计,选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个组,每个组6个重复,每个重复12只鸡(公母各占1/2)。各组分别在玉米-豆粕型基础饲粮中添加0、0.4、2.4和4.9 mg/kg(以硒计)的酵母硒试验。试验期为42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.4和2.4 mg/kg酵母硒显著提高了22~42日龄肉仔鸡平均日采食量(P0.05)。2)饲粮添加不同水平酵母硒除对21日龄肉仔鸡血浆尿素氮含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性有显著影响(P0.05)。与对照组相比,各酵母硒添加组21和42日龄肉仔鸡血浆GSH-Px活性随着酵母硒添加水平的增加均显著提高(P0.05),且并未引起主要器官的组织结构变化。综上所述,肉仔鸡饲粮中酵母硒的添加水平为0.4 mg/kg(饲粮中总硒含量为0.41 mg/kg)时,具有10倍的安全系数,即饲粮中以酵母硒形式添加硒对肉仔鸡是安全的。