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“双碳”背景下酿酒工艺余热利用方式研究: 收藏
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引用; 《建设科技》2024年第23期 85-88页; 作者：王国栋阴勇光李文涛中国建筑西北设计研究院有限公司西安710018; 传统酒企供蒸汽、供热以消耗化石能源(煤、天然气)为主,生产能耗及碳排放量高。在国家“双碳”政策的推动下,各类酒企正积极寻求“低碳化”的能源供应方式。本文以某一酒厂为例,利用酿酒工艺的冷却水余热、浅层地热能为酒厂提供蒸汽及...; 传统酒企供蒸汽、供热以消耗化石能源(煤、天然气)为主,生产能耗及碳排放量高。在国家“双碳”政策的推动下,各类酒企正积极寻求“低碳化”的能源供应方式。本文以某一酒厂为例,利用酿酒工艺的冷却水余热、浅层地热能为酒厂提供蒸汽及供热需求,在建筑屋面铺设PVT组件为酒厂搭建清洁电力系统。计算结果表明:改造方案与现有供能方式相比,全年减碳量约12700吨,减碳比例约为53%;静态回收期约6.0年,减碳及经济效益良好。; 来源：详细信息评论

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