摘要：“植物组织硝酸还原酶（NR）活性的测定”是植物生理学矿质营养一章中必做的实验，其目的是让学生掌握植物硝酸还原酶（nitrate reductase，NR，EC．1．6．6．1）活性测定的原理和技术方法，进一步了解NR在植物氮素同化过程中的作用（白宝璋和汤学军1993；李合生等2001；郝建军等2007）。但是，在实验教学中，我们感到，按照几种植物生理学实验指导书中介绍的方法（白宝璋和汤学军1993；李合生等2001；

摘要：在植物生理学实验教学中，对植物某些生物分子如蛋白质、核酸、糖类、光合色素，以及酶活性测定时，常常用到分光光度计，分光光度计定量测定物质的原理是朗伯-比尔定律（Lambert—Beerlaw）。朗伯-比尔定律包括朗伯定律和比尔定律两部分内容，朗伯定律是指有色溶液的光密度与有色溶液的厚度（L）成正比，