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甜罗勒香气成分分析及正交法优化香料制备工艺: 收藏
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引用; 《食品研究与开发》2014年第12期35卷 66-68页; 作者：郑琳陈微刘煜宇李仙念小魁云南瑞升烟草技术集团(有限)公司云南昆明650106 红云红河烟草(集团)有限责任公司云南昆明650202; 通过对云南种植的甜罗勒原料的致香成分对比,选择出较优的云烟印象烟庄种植的甜罗勒原料,进行香料制备,通过正交设计,选择最优提取工艺。通过正交试验,优选甜罗勒最佳提取工艺。溶剂提取,正交试验法考察,溶剂浓度、提取时间,提取次数对...; 通过对云南种植的甜罗勒原料的致香成分对比,选择出较优的云烟印象烟庄种植的甜罗勒原料,进行香料制备,通过正交设计,选择最优提取工艺。通过正交试验,优选甜罗勒最佳提取工艺。溶剂提取,正交试验法考察,溶剂浓度、提取时间,提取次数对浸膏得率的影响。最佳工艺条件为加70%的乙醇,提取2次,每次2h,得率为8.4%。采用优选工艺制备甜罗勒,经济,简单,稳定性好,可为工业生产提供理论依据。; 来源：详细信息评论

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