摘要：为解决豆制品加工企业的豆渣副产物处理问题,研究以大米粉、糯米粉、豆渣粉、玉米粉为主要原料,以线性规划法为配方设计基础,以感官评分为评价指标,通过单因素试验及响应面试验确定最佳工艺配方:大米添加量50.97%,糯米粉添加量30.33%,豆渣粉添加量13.00%,玉米粉添加量5.70%。其后对产品进行质构测定及光学显微结构观察。结果表明,在加水量1~1.5倍条件下蒸煮的营养强化米表现出与天然大米较为相似的口感。

摘要：草业科学是兰州大学特色与优势学科,也是“双一流”建设学科。草地保护学是草业科学专业教学体系中重要的专业课,具有很强的理论性和实践性。经过十余年的讲授与改进,兰州大学草地保护学已成为一门特色鲜明,综合性、知识性及实践性很强的草业科学专业主干课程,同时具备了较为完善的英文教学内容、应用英语能力较强的教师队伍和英语基础较好的学生群体等全英文教学所需的基本条件。针对全英文授课的特殊性,通过改进教学方法、理论与实践的有机结合、建立多方位全英文考核方式,并及时根据学生反馈进行调整等方式方法开展教学。为进一步提升草地保护学课程全英文教学效果,应实施加快全英文教学资源建设、合理设计课堂教学内容、创造学习与应用英语的氛围、全方位照顾不同英语能力的学生、中英文结合提高学生的理解能力等措施。草地保护学课程全英文教学使学生受益诸多,既掌握草地保护学专业知识,又提高了英文听说读写的综合能力和自信,能更好地激发学生的潜能,应对未来的机遇和挑战。

摘要：通过对页岩气钻井的研究和分析,综合比较国内外油基钻井液堵漏技术的不足,研究了一种油基钻井液用凝胶堵漏体系。通过红外测试、X射线衍射和扫描电镜分析研究了凝胶体系的相关组分,证明了结合剂合成成功。通过高温高压养护釜进行养护,使用压力实验机测定凝胶堵漏体系的抗压强度可以达到3.2 MPa,室内实验显示化学凝胶流变性好,密度可调(0.77~1.3 g/cm^(3)),成胶强度可调(1.7~3.2 MPa);同时凝胶体系和油基钻井液之间具有良好的兼容性,向凝胶堵漏体系中加入20%油基钻井液后抗压强度也可以达到1.8 MPa。现场应用显示油基钻井液用凝胶堵漏体系的抗压强度可以达到6.8 MPa,表明该凝胶堵漏体系具有优异堵漏效果,具有广阔的应用前景。

摘要：研究纤维素酶/果胶酶复合酶法提取长白楤木根中总黄酮的最佳工艺条件。以总黄酮得率为考察指标,通过Box-Behnken设计-响应面法,优化长白楤木根中总黄酮的提取工艺。结果表明,复合酶法提取长白楤木根总黄酮的最佳工艺为:复合酶添加量(质量分数为5%,纤维素酶∶果胶酶=1∶1)、提取时间为50 min、液料比为40∶1(mL/g)、乙醇体积分数为50%。在此条件下长白楤木根总黄酮的提取量达到最大值为8.6±0.05 mg/g。当长白楤木根总黄酮浓度为0.15 mg/mL时,对DPPH·、羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力较好,自由基清除率分别为96.3%、70.1%、44.1%,且清除自由基的能力比VC更高。本研究得出了纤维素酶果胶酶复合酶法提取长白楤木根中总黄酮的最佳工艺条件,且提取出的长白楤木根总黄酮具有较强的体外抗氧化能力。

摘要：以感官评分和叶绿素含量为评价指标,通过Box-Behnken设计-响应面法,优化腌制长白楤木嫩芽的工艺。结果表明,长白楤木嫩芽的最佳腌制工艺条件为食盐添加量14%,Na 2CO 3添加量0.15%,Ca(OH)2添加量0.35%,CaCl 2添加量0.06%。在此最佳腌制工艺条件下,长白楤木嫩芽的感官评分为(89.95±0.45)分,叶绿素含量为(0.984±0.003)mg/g,且腌制的长白楤木嫩芽色泽呈鲜绿色,质地嫩脆,具有腌制菜的鲜香味。

摘要：斧形PDC齿因其独特的齿形结构而具有优越的破岩性能,但对斧形PDC齿破岩性能与其齿刃角优化设计研究尚不明确。建立了切削齿切削与压入破岩结合的岩石破碎综合比能评价方法,利用破岩仿真模型,开展了斧形PDC齿齿刃角优化研究,并对优化后斧形PDC齿进行了破岩性能仿真。研究结果表明,随齿刃角逐渐增大,斧形PDC齿的岩石破碎综合比能呈“N”型变化趋势,齿刃角为130°的斧形PDC齿在硬质砂岩具有优异的破岩性能,其切削力较常规PDC齿降低了35%,切削破岩比能、压入破岩比能和岩石破碎综合比能分别较常规PDC齿降低20%、5.9%和10.5%。室内破岩试验表明斧形齿较常规齿切削破岩比能降低了35.2%,攻入性更强。该研究为川东北沙溪庙组硬质砂岩的个性化PDC钻头设计提供了理论基础。

摘要：中国明清时期的家具因形式优美、结构严谨、工艺精湛等特点而闻名于世界。本研究旨在分析明清琴桌的形态艺术特征与其现代化设计的创新方法,为对中国古典家具的继承和弘扬提供借鉴。首先,通过对明清琴桌造型样式与美学特征进行分析,提取出明清琴桌所具有的传统家具元素图像语汇;其次,结合古琴的五音、曲目和美学特点,从家具文化传承的角度对明清琴桌的设计元素进行解析;最后,通过对明清琴桌原型的分析和造型比例调整,融合现代设计元素,形成了符合现代生活形态需求的琴桌创新案例。

摘要：目的优选复方血竭跌打膏中续断、延胡索、红花、骨碎补合提的最佳提取工艺。方法采用正交试验设计,以川续断皂苷Ⅵ、延胡索乙素、羟基红花黄色素A、柚皮苷的含量和出膏率为考察指标,用AHP-CRITIC混合加权法计算5项指标的权重系数,并对正交试验数据结果进行综合评分,考察提取溶剂、料液比、提取时间、提取次数对提取效果的影响,优选复方血竭跌打膏中四味中药提取工艺。结果四味药材合提的最优工艺条件如下:加10倍量70%乙醇,回流提取2次,每次1.5 h。验证试验结果,综合评分均值为98.85,RSD为0.65%(n=3)。结论采用AHP-CRITIC混合加权法计算出的各指标权重系数可以客观地反映复方血竭跌打膏的配伍规律,且优选出的醇提工艺稳定可行,可用于本药膏的实际生产。

摘要：为了研究胡枝子在改良废弃矿渣基质中的生长效果,确定最优基质配比,按照不同比例使用采石场弃渣、牛粪堆肥、芦苇杆、园林废弃物等覆土基质设计正交试验,确定9种不同的基质配方,通过盆栽试验研究各组基质的理化性质以及灌木胡枝子(Lespedeza bicolor Turcz.)的出苗率、生长指标效应。结果表明:1)改良基质均显著提高胡枝子的出苗率、株高以及土壤有机质、全氮、全磷、全钾等含量,显著降低土壤pH值;2)处理方法对各指标影响不同,S8组较其他组均显著提高土壤有机质、全氮、全磷、全钾等含量;3)改良基质促进土壤持水量和孔隙度增大、密度降低。综上,筛选出适宜灌木胡枝子生长的较优基质质量配方为采石场弃渣3 kg,牛粪400 g,芦苇杆与园林废弃物用秸秆腐熟剂腐熟完全后按150∶40质量比例与渣土和牛粪均匀混合施用;通过数据分析对比可知,改良基质可以中和土壤碱性并提高土壤肥力,改善土壤通气能力和透水能力,促进胡枝子生长。通过确定最优基质配比,为矿山生态恢复与重建提供理论支持,从而提升矿区生态效益和经济效益。

摘要：随着公众对食品安全的关注越来越多,食品安全满意度水平已成为影响政府相关部门和食品行业发展的重要影响因素。本文综述了食品安全满意度的研究流程,找出研究体系中的不足并进行完善能够帮助获得全面的食品安全满意度影响因素及其影响机制,对提升食品安全满意度、改善居民生活质量有着重要意义。结合现状,总结分析相关文献发现调查方法的选用与受试者范围选择、问卷内容设计和数据分析及评价体系构建等调查过程中均存在一定的不足,这些不足为全国食品安全满意度调查结果的汇总与满意度水平对比带来一定的困难。通过改善调查方式、细化人口学特征类别、消除问卷中的敏感性问题,建立统一的调查维度与评分标准、构建方程模型标准等措施能够对解决食品安全满意度研究体系中的现存问题具有积极作用,同时有利于我国食品安全满意度研究体系的发展与统一。