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不同营养水平条件下肉牛饲养试验的比较研究: 收藏
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引用; 《中国畜牧兽医》2008年第10期35卷 23-24页; 作者：陈金宝许尚忠贾恩棠李俊雅高雪任红艳中国农业科学院北京畜牧兽医研究所北京100193 内蒙古科尔沁牛业集团股份有限公司通辽028000; 本试验设计了肥牛1号和肥牛2号两个饲料配方,通过对中国西门塔尔牛180 d的育肥试验后,进行屠宰试验。结果表明,肥牛2号料的日增重、脂肪颜色和肉的嫩度显著优于其余2组(P<0.05),肥牛1号组的A级胴体比例、S级胴体比例分别达到了48.2%...; 本试验设计了肥牛1号和肥牛2号两个饲料配方,通过对中国西门塔尔牛180 d的育肥试验后,进行屠宰试验。结果表明,肥牛2号料的日增重、脂肪颜色和肉的嫩度显著优于其余2组(P<0.05),肥牛1号组的A级胴体比例、S级胴体比例分别达到了48.2%、13.41%,大理石花纹达1.79级,比对照组分别提高了22.6%、8.63%和1.07级。肥牛2号组的日增重、肉脂肪颜色和肉嫩度显著优于对照组和肥牛1号组(P<0.05)。; 来源：详细信息评论

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