摘要：运用OBE理念的逆向设计原则,将课程思政与课程体系和毕业要求对应的指标点进行有效统一,确定高职烹饪原料学知识目标、能力指标和思政目标。课程组优化教师团队,开展融入思政元素的烹饪原料学课程教学设计和教学内容优化,探索课程思政融入途径,优化课程考核评价模式,形成专业特色鲜明、育人成效显著的产出导向课程思政教学体系。本研究不仅提升了学生的专业知识和技能水平,促进了政治素养的养成,实现了专业课程与思政教育两者同向同行的预期效果,还可为高职烹饪专业其他课程的思政教学提供参考。

摘要：在当前新时代旅游新常态下,产业亟须具备信息化素养和创意发展思维的新时代旅游人才。融合现实数字文旅实训室通过融合现实情境设计、双维度人才培养思路、实训教学平台搭建,满足工学结合、产教融合的理实一体化教学需要。文章以南京旅游职业学院融合现实数字文旅实训室建设为例,分析其建设必要性,重点阐述实训室建设原则及思路,为高职院校建设高水平数字文旅实训室提供了一定参考。

摘要：随着旅游文化内涵的不断丰富和旅游文化品质的提升,游客对文旅纪念品的需求不断增加,开发设计出能够满足游客需求的文创产品成为了一项重要的任务。文章以文旅融合视角为出发点,以首饰文创产品设计为例,通过设计实践,探讨符合消费者需求的首饰文创产品的设计策略和方法,以期为文旅融合视阈下首饰文创产品的设计与创新提供参考,在提高其设计质量和市场竞争力的同时,实现首饰文创产品的高质量发展。

摘要：传统手工艺是人类文明发展的重要组成部分,具有重要的文化价值和历史价值。随着数字技术的不断发展和更新,对传统手工艺产生深刻的影响,传统手工艺也面临着严峻的挑战与变革。本文以首饰制作工艺为例,分析数字赋能对传统手工艺的影响和推动作用,探讨如何将数字技术和传统首饰制作工艺相结合,实现工匠精神的创造性转化和创新性发展。

摘要：红色文化是中国共产党以马克思主义为指导,吸收优秀文化创造的先进文化,代表了中国共产党人和人民群众的优良品格,不仅是中国人民价值观念体系中的重要组成部分,更是凝聚国家力量和社会共识的重要精神动力。传承保护和发展红色文化,引导人民群众尤其是青少年树立正确的世界观、人生观和价值观,是一项重大的时代课题。本文通过发掘江苏水文化遗产的红色文化价值,并进行教育宣传,有助于增强青少年的文化自信和历史素养。

摘要：为促进旅游经济更好更快地发展,旅游地标识设计越来越受到社会的关注和重视,视觉形象导视系统是成为一个旅游景区文明程度和管理水平的良好体现,其在旅游景区的宣传营销方面有着不可替代的作用;而在现实中面对当前很多旅游地标识设计的核心主题不明确、代表性不足、内涵表达不准确等现象,笔者基于中国人的"意""象"思想、审美、传统道德等特色的意义和内涵视角,对旅游景区视觉标识设计的原理进行了系统梳理,对旅游景区标识设计的理论方法展开剖析,是对旅游景区传播效应和经济效应的有效提升,更是对艺术工作者的艺术素养及设计本体形式的理解、把握和提高。

摘要：随着国家“文化自信”理念的提出,许多旅游地将文化提升视为推动旅游经济快速发展的关键因素,因此旅游业逐渐从以往的景观旅游向文化旅游发展,而文化本身具有一定的隐性属性,大多数旅游景区都需要配备人工导游的讲解和文字赘述才能让游客理解体会。基于此,本文提出地域文化在旅游景区的有效视觉呈现,是指将地域文化通过视觉艺术的形式向游客讲述故事,已成为今后旅游景区文化发展提升的一种趋势,这不仅有利于优秀文化的弘扬与传播,还有利于国民审美素质和文化素质的提高,为推动和谐经济社会建设有积极作用,有效提升游客对旅游景区文化的体验感。

摘要：旅游景区可持续发展的关键是旅游安全,完善系统的景区安全标识系统是至关重要的对客服务设施,也是景区标准化建设的趋势和要求。本文以景区安全标识为切入点,充分论述了景区安全标识系统的相关功能和分类,通过分析安全标识系统在景区建设中的现状及问题,在此基础上提出了针对性的优化解决方案。

摘要：随着我国文化领域的跨越式发展,文化领域营商环境建设已经成为营商环境建设的重要内容。当前,优化文化领域营商环境重在改善行政权力的运行空间,尤其是文化和旅游行政部门的市场监管行为,而以规范行政权力运行、保护行政相对人合法权益为目标导向的法治力量对于优化江苏文化领域营商环境具有重要的价值和功能。现在探讨与审视江苏文化领域营商环境问题和不足的基础上,提出以文化市场主体期待和需求为导向,着重围绕推行多元共治模式、打造循环治理体系、拓宽宣传教育渠道等方面的内容,构建以法治为根基的江苏文化领域营商环境优化路径。

摘要：本文以"中国近代工业建筑博物馆"之称的金陵制造局工业建筑遗址群空间置换为1865创意产业园为例,探求在快速城市化进程中如何基于城市记忆构建体验性强、互动性高的集文商旅一体融合的当代城市公共文化空间。