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检索条件"基金资助=四川旅游学院“高教人才培养质量和教改校级立项项目课程思政课——‘烹饪营养学’”"
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“烹饪营养学”课程思政元素设计与实践
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《四川旅游学院学报》2024年 第1期 95-100页
作者：詹珂四川旅游学院四川成都610100 
每门课程都有着各自的教学目标,包含知识、能力与素养的三重维度,而在当前教育变革的背景下,这些维度已无法满足新时代的要求,因此需要充分挖掘课程的思政要素,发挥各自的育人作用,并将课程内容与课程思政元素自然结合、紧密联系。文章...
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