摘要：以雪莲果叶为原料,设计单因素及响应面试验,优化超声波辅助酶法提取雪莲果叶中总黄酮的最佳工艺;以DPPH自由基的清除率及总还原力为指标,评估雪莲果叶总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明:利用超声波辅助酶法提取雪莲果叶总黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数30%、料液比(m雪莲果叶∶V乙醇)1∶60(g/mL)、超声温度50℃、超声处理12 min、酶解pH 4.8、纤维素酶质量浓度0.40 mg/mL、酶解时间66 min,此工艺下总黄酮提取率为6.317%。所提取雪莲果叶总黄酮具有抗氧化能力,与浓度呈正相关;在质量浓度为0.6 mg/mL时,DPPH自由基清除率达到71.09%,具有接近维生素C的总还原力。利用超声波辅助酶法提取的雪莲果叶中总黄酮提取物具有较好的抗氧化能力。

摘要：新文科背景下物流类课程开展课程思政建设是全面落实立德树人根本任务,切实提高物流人才培养质量的有效抓手。《物流工程学》作为物流工程专业的专业导入课程,关乎学生对物流工程专业的全面、准确认知,关乎学生专业兴趣和专业认同感。文中聚焦物流新文科人才培养目标,以四川旅游学院《物流工程学》课程为例,设计了课程思政建设的总体思路,提出了课程思政建设模式、路径与课程考评机制,并分享了课程思政建设成效,以期为应用型本科高校物流类课程思政建设提供有益参考。