摘要：本试验旨在研究不同含水量和糖蜜添加量对青贮杂交构树发酵品质、营养成分和瘤胃降解特性的影响。采用2×4两因素试验设计,其中含水量分别为73%(新鲜构树)和60%(萎蔫构树),糖蜜添加量分别为0(对照)、2.5%、5.0%和7.5%。将全株杂交构树切短至1~2 cm,按照试验设计混匀后装入透明聚乙烯袋中,密封后于室温避光发酵90 d。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的健康泌乳荷斯坦奶牛(体重约650 kg)测定青贮样品的瘤胃降解率,并采用体外法测定瘤胃未降解残渣养分的小肠消化率。结果表明:1)所有糖蜜添加组的青贮杂交构树感官评价均达到德国农业协会评价等级1级(优良)标准。2)随着含水量的降低和糖蜜添加量的升高,乳酸含量显著升高(P<0.05),pH和氨态氮(NH3⁃N)含量显著降低(P<0.05),且上述指标随着糖蜜添加量的升高呈二次变化(P<0.05);除2个对照组和73%含水量+2.5%糖蜜组外,其余组均为未检出丙酸和丁酸。3)随着含水量的降低和糖蜜添加量的升高,粗蛋白质(CP)、非纤维性碳水化合物(NFC)和可溶性碳水化合物(WSC)含量显著升高(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素、半纤维素、中性洗涤不溶性粗蛋白质(NDICP)和酸性洗涤不溶性粗蛋白质(ADICP)含量显著降低(P<0.05),且上述指标随糖蜜添加量的升高呈二次变化(P<0.05)。4)降低含水量和添加糖蜜可显著提高青贮杂交构树养分瘤胃降解率和过瘤胃CP小肠消化率(P<0.05)。综上可知,降低含水量和添加糖蜜有利于提高杂交构树青贮品质,改善青贮杂交构树营养价值,在60%含水量条件下添加2.5%~5.0%糖蜜即可获得优质的杂交构树青贮饲料。

摘要：本试验旨在研究不同精粗比饲粮中添加2种复合植物精油(EOB)对断奶羔羊生长性能、养分表观消化率、血清指标和瘤胃发酵参数的影响。采用2×2因子试验设计,以精粗比(50∶50、70∶30)和EOB种类(EOB_(1)、EOB_(2))作为2个因素,选择48只(24只公,24只母)2月龄体况良好、平均体重为(19.55±2.16)kg的断奶黑山羊(乐至型),按体重随机分为4个处理,每个处理4个重复,其中2个重复全为公羊,2个重复全为母羊,每个重复3只羊。4个处理分别为低精饲粮(LD)+EOB_(1)(LD-EOB_(1))、LD-EOB_(2)、高精饲粮(HD)+EOB_(1)(HD-EOB_(1))、HD-EOB_(2),EOB添加量均为100 g/t。试验包括70 d的饲养试验和8 d的消化代谢试验;饲养试验预试期10 d,正试期60 d;饲养试验结束后,各处理选取4只体重相近的试验羊转入代谢笼,单笼饲喂,消化代谢试验预试期3 d,正试期5 d。结果表明:1)2种EOB组间平均日增重、平均干物质采食量和料重比均无显著差异(P>0.05);HD组山羊1~60日龄料重比显著低于LD组(P0.05)。3)EOB_(2)组山羊血清甘油三酯含量显著高于EOB_(1)组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加EOB_(2)较EOB_(1)可提高山羊对饲粮蛋白质的消化吸收,提高抗氧化性能,降低高精饲粮引起的瘤胃低酸度环境,改善瘤胃内环境;HD组(70∶30)较LD组(50∶50)可提高山羊对饲粮中营养物质的消化率,促进机体对蛋白质的代谢,有效提高饲料利用率,增强机体的抗氧化性能。因此,断奶羔羊育肥前期饲粮精粗比可提高至70∶30,但不宜用于育肥全期,且在HD中添加EOB_(2)效果优于EOB_(1)。

摘要：本试验旨在比较青藏高原中华羊茅不同部位(全株、茎、叶和穗)的营养价值及分子结构特征,为建立高原牧草营养价值快速评定技术和家畜饲粮配方设计提供基础数据。试验采用概略养分分析法和康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)分析中华羊茅不同部位的营养价值,同时利用傅立叶变换红外光谱(FTIR)技术对不同部位的分子结构进行研究,并探求它们之间的相关关系。结果表明:1)中华羊茅不同部位蛋白质组分和蛋白质分子结构存在显著差异(P<0.05)。其中,穗的粗蛋白质(CP)、中性洗涤不溶粗蛋白质(NDICP)、难溶性真蛋白质(PB1)、酰胺Ⅱ区峰高、α-螺旋峰高、β-折叠峰高以及α-螺旋峰高/β-折叠峰高值均为最高,茎的上述指标较低;不同部位的蛋白质组分与蛋白质分子结构参数存在相关关系。2)中华羊茅不同部位的碳水化合物组分和碳水化合物分子结构存在显著差异(P<0.05)。其中,穗的淀粉和非纤维性碳水化合物(NFC)含量最高;茎的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)和不可消化纤维(CC)含量最高;茎的结构性碳水化合物峰面积、纤维素复合物峰面积和峰高显著高于全株和其他部位(P<0.05);中华羊茅不同部位的碳水化合物组分与其分子结构参数存在较强的相关关系。综上所述,中华羊茅各部位的营养价值和分子结构特征存在显著差异;以中华羊茅为主要粗饲料来源设计饲粮配方时,应注意搭配补充蛋白质饲料并充分考虑饲粮的可消化性;下一步可利用本研究获取的基础数据,探索建立中华羊茅营养价值的快速评定技术。

摘要：本试验旨在探究不同配比杂交构树、玉米秸秆青贮和燕麦青干草组合的体外消化特性及组合效应,以筛选出三种饲草间最适组合配比。采用单因素试验设计,将杂交构树、玉米秸秆青贮和燕麦青干草组成不同配比的混合粗饲料,以精粗比40:60混合作为发酵底物,进行48 h的山羊瘤胃体外发酵试验,共15个处理,每处理3个重复,测定48 h总产气量、pH、氨态氮、微生物蛋白、干物质降解率、中性洗涤纤维降解率、酸性洗涤纤维降解率,计算单项组合效应和多项组合效应。结果显示:混合饲草比单一饲草更能提高体外发酵效果,组合杂交构树:燕麦青干草=50:50、杂交构树:燕麦青干草=75:25、杂交构树:玉米秸秆青贮=50:50体外发酵效果不佳及多项组合效应为负,筛选出三个最优组合为玉米秸秆青贮:燕麦青干草=50:50、玉米秸秆青贮:燕麦青干草=25:75和杂交构树:玉米秸秆青贮:燕麦青干草=50:25:25,且玉米秸秆青贮:燕麦青干草比例1:1组合效应较好。