摘要：旅游养老产业在我国初步形成,旅游养老产业基础的研究是旅游养老产品设计的依据,是旅游养老产业供给侧结构性改革的前提。基于旅游养老和旅游养老产业的相关理论研究,对重庆避暑型旅游养老产业基础状况进行了研究设计,采用实地走访、问卷调查和深入访谈等方法获取资料和数据,对其产业的资源特色与环境条件、产业要素供给现状、产业政策法规情况,以及产业相关经营管理状况进行分析,总结了其中的产业发展现状与问题,并提出了优化产业发展的建议。

摘要：传统节会已成为一种重要的经济与文化组织形式,对于文化传承、形象展示和经济推广都有着不可低估的作用。本研究着眼于传统节会的组织过程、活动内容与经济效应。对于传统节会组织过程和活动内容的研究主要基于报道性资料和官方资料,并进行归纳,对于经济效应的评估主要运用了条件价值法。研究发现,传统节会组织过程涉及宣传节会、确立节会主题、确定节会会场、设计大众参与环节与内容等;传统节会活动内容包括展销、展览、邮票发行、文艺活动等;传统节会短期实际经济影响主要集中于食、宿、购,而长期影响在于项目投资对地方经济的贡献。

摘要：鉴于饭店业员工工作满意度测量对理论上探讨其前因后果变量和实践中寻找提高员工满意度举措具有重要价值,本文首先对一般性工作满意度的概念和测量进行系统回顾,在此基础上对国内外2000—2012年发表的有关饭店业员工工作满意度定量测量的54篇文献从测量方法、测量工具等角度进行了较为详细的梳理;其次,从测量方法的选择和测量工具问项的设计两个方面对国内外该领域的研究进展进行反思;最后,结合目前该议题的研究局限从开发饭店业专门测量工具、建构量表心理维度、测量量表信度和效度及研究中西量表跨文化适用性问题四大研究方向进行展望,以期为国内外相关研究提供参考和启示。

摘要：专业导论课程在高职院校酒店管理专业人才培养和课程体系中具有重要的地位。基于高职院校酒店管理专业新生的学情特征以及酒店导论课程的基础性、课程内容的概览性、授课方式应具备的趣味性,课程内容应包括职业认知模块、行业认知模块和专业学习认知模块。同时,在教学过程中应把握教学时长的合理化、教学形式的多样化、师资队伍的多元化、教学资源的丰富化,从而实现专业导论课程帮助学生建立对酒店行业正确认知、做好专业学习和职业发展规划的教学目标。

摘要：中国工业旅游起步较晚,且各地发展不均衡。通过以长沙市为案例,采用地理信息系统技术与SPSS统计分析,从旅游资源分布、旅游开发与客源市场结构3方面分析了长沙市工业旅游发展现状。研究表明,长沙市工业旅游主要存在以下问题:工业企业接待能力欠缺;工业企业及周边旅游设施不完善;工业旅游客源市场尚未完全打开;游客参与工业旅游受时间和途径限制;工业旅游产品开发无法撬动消费。最后提出政府需加大扶持与引导帮助;对工业旅游示范点建立复审制度;深层次开发旅游产品,丰富产品结构;多样化设计旅游路线以及拓展宣传推广方式等发展对策与建议。

摘要：西安、北京、荆州分别代表着遗产旅游中最为典型的三种问题和类型：西安代表的是大遗址叠加型古都的遗产旅游空间重构与城市精神重塑问题；北京代表的是空间方案错位后古都的遗产旅游空间重构与奥运遗产继承问题；荆州代表的是文化层交错的古都的景观文脉时空分析与游憩空间重建等问题。分别对典型古都的城墙与文化生态进行比较，并讨论古城墙的修复措施。研究认为：（1）古城墙的修复要同时考虑本体与历史环境。（2）特殊古城墙上的植物景观应该借用生态学的相关理念，保留植物与城墙共生。

摘要：旅游美学具有显著的学科交叉性和综合性特征,因此,笔者提出基于区域景观审美实践的旅游美学课程设计。在分析旅游美学的课程性质与目的的基础上,提出该课程的课程设计理念,并从教学内容的组织与安排及教学模式的创新两方面分析该课程的具体设计,使课程教学能满足学生需求,为培养一批具有审美素养的人才提供思路。

摘要：高职旅游类专业的顶岗实习是实践教学体系中不可缺少的重要环节,是人才培养过程中不可替代的重要措施。校企双方对顶岗实习的科学设计、合理安排、精心组织、规范管理是提高高职顶岗实习教学效果的关键。文章通过问卷调查和访谈分析了顶岗实习效果、学生收获、不适应以及期望,提出了提高顶岗实习质量的对策。

摘要：依据政府采购的定义与意义,分析北京市党政机关会议定点饭店的类型,发现北京传统的会议接待单位相对稳定、区域分布均衡、初现环形接待格局的分布特征。会议定点饭店促进微观饭店企业发展和宏观经济发展,应该注重营销创新,明确市场定位,针对不同的客户群体提供设计不同会议主题和形式;同时注重服务产品创新,根据不同细分市场推出不同的产品组合。会议定点饭店招标专家评审系统在专家库、评审制度两个方面存在弊端,应改进专家评审系统,从修订采购流程、招标系统和行业监督机制入手完善会议定点饭店招标机制。

摘要：为了促进大学生自主创业,文章以旅游管理专业大学生乡村创业成果——乡村旅游社交平台为例,从课程内容设计、课堂教学方法、实践领域拓展和创新能力培养这四个维度构建创业课程教学的新模式。