摘要：以水榆花楸叶为原料,采用超声波辅助丙醇-硫酸铵双水相体系提取方法,在单因素试验基础上利用正交试验优化水榆花楸叶总黄酮的提取条件,探讨了醇-水比、硫酸铵质量浓度、超声时间、料液比对提取结果的影响,并与其他传统提取方法作了对比。结果表明,最优提取工艺为醇-水比0.6、硫酸铵质量浓度0.30g/mL、超声时间30min、料液比0.04,在此条件下水榆花楸叶总黄酮得率为9.06%,高于其他传统提取方法。

摘要：水榆花楸叶中所含的黄酮类化合物具有一定的药用价值,利用双水相技术萃取水榆花楸叶中的黄酮是一种有效的分离纯化方法。本文考察了不同种类的无机盐与不同相对分子量的PEG组成的双水相体系的两相性质,研究了PEG1000-Na_2SO_4双水相体系中分离纯化水榆花楸黄酮时PEG的质量分数、Na_2SO_4的质量分数、温度、p H、KCl添加量这5个因素对分配行为的影响,并通过正交实验优化了试验条件。结果表明最佳双水相萃取条件为:Na_2SO_4的质量分数为15%,PEG1000质量分数为30%,p H为9,提取温度为25℃,KCl的添加量为3%,此时原料中黄酮的萃取率可高达97.01%。因此,该体系是一种高效分离纯化水榆花楸叶中黄酮的方法。

摘要：为了提高多糖的醇沉效率,本文探究了添加无机盐对多糖醇沉效率的影响。单因素实验考察了无机盐的种类及浓度、醇沉时间、乙醇体积倍数对湖北花楸叶中多糖醇沉效率的影响,最后通过正交试验对Na2SO4浓度、醇沉时间、乙醇体积三个主要因素进行了优化,并检测了湖北花楸叶多糖的红外光谱及其抗氧化活性。结果表明,当Na2SO4浓度为2.0%,添加5倍体积乙醇,醇沉12 h后,多糖得率为7.20%±0.12%,而不添加无机盐的多糖得率只有2.54%。红外光谱显示,无机盐的添加基本不影响湖北花楸叶多糖的结构。总抗氧化实验中,随着多糖浓度的增大,其对铁离子的还原性增强,当多糖浓度为2 mg/m L时,其对DPPH自由基、羟自由基的清除率分别达到了72.87%和68.39%,这说明所提多糖具有一定的抗氧化能力。以上结果表明,醇沉过程中添加一定量无机盐对湖北花楸叶提高多糖得率有明显的促进作用,并且花楸叶多糖可以作为潜在的抗氧化剂应用于食品中。