摘要：综合微波和流态化技术的优点 ,设计了微波流态化床反应器 (MFB) ,并利用MFB进行了几丁质脱乙酰反应的研究。初步的研究结果表明 ,与传统方法相比 ,利用MFB进行几丁质脱乙酰反应 ,可以大幅度缩短反应时间 (从 16h缩短至 1～ 3h) 。

摘要：为优化木瓜蛋白酶辅助提取裙带菜孢子叶多糖的工艺,通过单因素试验考察各因素对多糖得率的影响,采用Box-Behnken设计方法建立多糖提取的数学模型。结果表明,单因素的最优条件为:过筛目数120目,浸泡时间12h,浸泡温度50℃。在此前处理基础上,木瓜蛋白酶辅助提取裙带菜孢子叶多糖的最佳工艺条件为:酶解时间6 h,酶加量2.45%,液料比为79∶1(mL/g),裙带菜孢子叶多糖得率7.96%±0.86%。试验结果为裙带菜孢子叶多糖的标准化高效生产提供了一定的理论依据。