摘要：【目的】明确不同饲养条件下优质肉鸡舍内环境参数变化及与生长发育的内在关联性,为优质肉鸡舍内环境参数控制提供理论依据。【方法】选取0 d龄健康的优质肉鸡L系母鸡480只,随机分成4组,每组120只,6个重复,每个重复20只,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ试验组饲养于3间密闭式环控舱内,根据生长周期分别设计不同的温湿度环境控制模式。对照组Ⅳ育雏期(0~21 d)饲养于环控舱内,后转至半封闭式普通鸡舍,测定各组鸡舍内部环境参数和鸡只体重、体尺变化和性器官发育等生长性能。【结果】(1)处于环控舱内的Ⅳ组鸡温度相对较高,达32℃以上,湿度为55%左右,NH_(3)、PM_(2.5)和PM_(10)浓度始终处于较低的状态,随着转入半封闭式普通鸡舍后与舍外温湿度差逐渐加大,各气体和粉尘浓度变化规律与舍外基本一致,均处于先降后升,O_(2)浓度则始终处于相对稳定的趋势。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组舍内新鲜空气的交换使温湿度始终维持在预设范围内,NH_(3)、CO_(2)、O_(2)、PM_(2.5)和PM_(10)等环境参数变化趋势基本与舍外一致,略低于普通半封闭式鸡舍。(2)舍外温度与O_(2)、CO_(2)和NH3的相关系数分别为0.7287、-0.7123和-0.6875(P<0.01),舍内温度与O_(2)、CO_(2)和NH_(3)的相关系数分别为0.8071、-8427和-0.7221(P<0.01),都为中等相关或强相关,说明温度对气体浓度的影响较大,相比于舍外,舍内温度与气体浓度的相关性更强。(3)8周龄时Ⅱ组体重显著高于Ⅲ和Ⅳ组(P<0.05,下同),12周龄时各组鸡体况生长发育达到顶峰,Ⅱ组体重比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组分别高84、144和126 g,此时Ⅱ组体斜长、龙骨长显著高于Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ组;16周龄时第Ⅱ组输卵管长度达到23.25 mm,小黄卵泡和卵巢重量分别为6.25个和10.15 g,均显著大于Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ组,表明了不同环境参数控制下优质肉鸡生长及性器官发育有明显差异。【结论】不同类型鸡舍环境参数存在一定程度的生长发育和性成熟差异,密闭式环控舱环控模式更适合我国优质肉鸡健康生长及福利养殖的发展需要,优质肉鸡在不同生长周期内对于温湿度的要求不尽相同,其中Ⅱ组环控模式在不同日龄段生长及性器官发育上更具优势,建议加大推广在家禽养殖上的应用。

摘要：选用12份不同来源的陆地棉为亲本材料,按照NCⅡ不完全双列杂交设计配置32 (4×8)份杂交组合,对亲本及F_(1)代的13个主要农艺性状和品质性状的遗传效应、配合力和杂种优势进行统计分析。结果表明,陆地棉杂交组合间存在显著的遗传差异。籽棉产量、皮棉产量、铃重、衣分、纤维长度、比强度、马克隆值、伸长率同时受基因加性效应和非加性效应共同影响,单株铃数以基因加性效应为主,株高、始果节位、始果节高、整齐度以基因非加性效应为主;W1 (LZD)为大铃丰产亲本,L2 (辽棉43)为高衣分丰产亲本,W6 (19-ZHGC)、W7 (中91)为优质亲本,L2 (辽棉43)和W2 (新石K28)为各性状均表现较好的优良亲本;组合W1×L1 (LZD×辽棉38)、W5×L3 (惠远720×辽棉27)具有较大的育成品种的潜力;多数性状杂种优势明显,其中以皮棉产量和籽棉产量的竞争优势最大,分别达到15.5%和10.5%,纤维长度和断裂比强度平均竞争优势分别为5.7%、5.3%。由此表明,杂种优势利用可以有效提高棉花产量、改进纤维品质。

摘要：目的综述功能化多糖基薄膜的设计与实现方面的文献,为提高可生物降解包装膜的功能性与稳定性,以及拓展它在各类食品包装中的应用提供参考。方法系统梳理天然多糖基薄膜在抗菌、抗氧化等活性包装,以及pH响应、温度监测等智能包装方面的功能性设计。阐述活性包装膜中活性物质的控释技术,并探讨多糖基活性包装和智能包装应用于食品保鲜面临的机遇与挑战。结论采用多糖基活性包装和智能包装薄膜,不仅能够延长食品的保质期,还可以监测食品的品质和新鲜程度。开发绿色、安全、功能性的多糖基食品包装薄膜及其在食品保鲜中的应用具有重要的意义和实用价值。

摘要：该文探讨了成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用。教学内容设计包括牛的生理、遗传、饲养等,采用多样化的教学方法,如围产期奶牛和不同泌乳期奶牛饲料配方配制案例研究和实验室配方软件应用实践等。评估方法综合考虑学生的理论学习和实践操作表现等。实施结果表明,这种教学模式显著提高了学生的学习兴趣、理解能力和批判性思维,体现了混合式教学在农业高等教育中的有效性和重要性。在《牛生产学》课程中,这种混合式教学模式可以帮助学生更深入地理解专业知识增强实践应用能力。

摘要：为探讨播种深度及不同小麦秸秆还田方式下对土壤物理性状、花生下胚轴生长动态以及出苗率的影响,通过设置小麦-花生周年定位试验,花生季采用裂区试验设计,主区为小麦秸秆还田方式,包括翻耕还田(P)、旋耕还田(R)、免耕覆盖(N);裂区为花生品种,试验选用大粒花生品种山花108(B)与小粒花生品种山花106(S);裂裂区为播种深度,2021年设置3 cm(3)、5 cm(5)、9 cm(9)、15 cm(15),2022年设置3 cm(3)、6 cm(6)、9 cm(9)。结果表明,翻耕还田和旋耕还田提高了土壤温度,但降低了土壤含水量;免耕覆盖处理显著增加了6 cm以下土层的土壤紧实度;相同秸秆还田方式下,两品种均表现为适当浅播(播深3 cm和6 cm)显著提高了出苗率,深播(播深>9 cm)处理增加了下胚轴伸长速率,提高了子叶脂肪酶活性,降低了子叶干重、子叶中蔗糖与可溶性糖的含量,与PB3相比,PB6和PB9子叶可溶性糖和蔗糖含量分别下降19.72%和39.43%和14.15%和40.23%;与PS3相比,PS6、PS9子叶可溶性糖和蔗糖含量分别下降10.08%、24.84%和20.04%、37.08%,说明深播增加了出苗过程中子叶养分消耗;相同播种深度下,翻耕还田和旋耕还田的籽粒产量显著高于免耕覆盖;增加播种深度,各秸秆还田方式下单位面积株数以及单株结果数均显著降低,与PB6相比,PB3和PB9处理荚果产量分别降低7.47%和14.94%;与PS3相比,PS6和PS9处理荚果产量分别降低11.66%和24.03%。因此,秸秆翻耕还田处理有利于改善土壤结构,缩短花生出苗时间,提高出苗率以及花生荚果产量,在此条件下大粒型花生与小粒型花生的适宜播深分别为5~6 cm与3 cm。

摘要：为了探究低温和荫蔽双重胁迫对大豆苗期生长及光合特性的影响,设计T_(1)L_(1)(正常温度、正常光)、T_(1)L_(2)(正常温度、荫蔽)、T_(2)L_(1)(低温、正常光)、T_(2)L_(2)(低温、荫蔽)4种处理,对川西高原地区种植玉米、大豆带状间作进行研究.结果表明:低温和荫蔽双重胁迫显著影响大豆幼苗的生长和光合特性,T_(2)L_(2)处理的株高、茎粗、叶面积和干物质积累量较T_(1)L_(1)、T_(1)L_(2)和T_(2)L_(1)处理减小.且T_(2)L_(2)处理大豆叶片的净光合速率(P_(n))、气孔导度(G_(s))和蒸腾速率(T r)较T_(1)L_(1)、T_(1)L_(2)和T_(2)L_(1)处理减小,胞间二氧化碳浓度(C_(i))增加,其中,较T_(1)L_(1)处理变化最显著(p<0.05).双重胁迫条件下,T_(2)L_(2)处理的PSII最大光化学量子产量(F v/F m)、光化学荧光猝灭系数(qP)和PSII实际光化学效率(F′q/F′m)较T_(1)L_(1)处理下降了25.97%、60.87%和50.00%,较T_(1)L_(2)处理下降了19.72%、31.82%和10.00%,较T_(2)L_(1)处理下降了17.39%、33.33%和25.00%;非光化学荧光猝灭系数(NPQ)较T_(1)L_(1)处理上升了89.05%,较T_(1)L_(2)处理上升了26.43%,较T_(2)L_(1)处理上升了16.42%.叶绿素a(Chla)、叶绿素b(Chlb)和类胡萝卜素(Car)较T_(1)L_(1)、T_(1)L_(2)和T_(2)L_(1)处理减小,叶绿素a/b(Chla/b)增加.综上,低温和荫蔽双重胁迫会抑制大豆幼苗的生长和光合特性,且相比于低温和荫蔽单因素胁迫,抑制作用更显著.

摘要：【目的】研究植物乳杆菌与糖蜜接种对串叶松香草青贮发酵特征及绵羊瘤胃降解率的影响,为串叶松香草的科学高效利用提供依据。【方法】设计3个添加剂处理,分别为无添加剂接种处理(CK处理)、接种植物乳杆菌1×10^(5)CFU/g FM(Lactiplantibacillus plantarum,LP处理)、接种植物乳杆菌1×10^(5)CFU/g FM+2%糖蜜(Lactiplantibacillus plantarum and Molasses,LPM处理)。采用真空袋法调制串叶松香草青贮,室温储藏60 d,评价感官质量并分析发酵特性、营养品质及绵羊瘤胃降解率。【结果】(1)LPM处理的乳酸、乙酸、粗蛋白、干物质含量显著高于CK和LP处理(P<0.05)。LPM处理的中性、酸性洗涤纤维、pH值、氨态氮总氮、酵母菌、霉菌、好氧细菌数量显著低于CK和LP处理(P<0.05)。LP和LPM处理的丙酸含量均显著低于CK处理(P<0.05)(2)瘤胃降解过程中(12~48 h),LPM处理的酸性、中性洗涤纤维降解率、干物质降解率均显著高于CK处理(P<0.05),而且酸性、中性洗涤纤维降解率、干物质降解率、有机物降解率在瘤胃中随着时间的增加显著上升(P<0.05)。【结论】联合接种1×10^(5)CFU/g植物乳杆菌和2%糖蜜可促进串叶松香草青贮发酵,并显著提高干物质和纤维在羊瘤胃中的降解率。

摘要：【目的】为探究轮作与减量施肥对烤烟(Nicotiana tabacum)产量及土壤养分的影响,优化牧草-烤烟轮作施肥量。【方法】2018年9月—2020年9月,采用双因素完全随机区组设计,选择3种栽培模式,分别为烤烟单播连作(A0)、光叶紫花苕(Viciavillosa Rothvar)-烤烟(A1)和光叶紫花苕+燕麦(Avena sativa)-烤烟(A2);3种不同基肥施肥量,分别为牧草地施羊粪7500 kg/hm^(2)(B1)、烟草地单施烟草专用肥600 kg/hm^(2)(B2)和牧草地施羊粪3750 kg/hm^(2)-烟草地施专用肥300 kg/hm^(2)(B3)。【结果】A2B3牧草产量最高,较同年产量最低处理(A1B2)增产31.62%%~42.07%;轮作土壤pH较试验前降低15.87%,土壤有机质、全氮、碱解氮、全磷、有效磷、全钾和速效钾含量也较试验前分别增加4.58%、16.08%、13.78%、23.81%、51.09%、17.92%和24.78%。【结论】合理的牧草-烤烟轮作施肥(A2B3)不仅可增加轮作产量,且对提高烟叶质量以及改善土壤养分也有显著作用。但若要获得较高烤烟产量,推荐A2B3后作烤烟施肥量应为313.05~334.95 kg/hm^(2)。

摘要：随着现代社会经济的不断发展,肉制品罐头种类也随着国内家庭生活水平和肉制品罐头加工与生产技术水平的提高而持续增多。为明确市售肉类罐头产品现状,对近年来在我国市场上流通的肉类罐头产品进行调研,通过对市场上肉制品罐头的品牌、净含量、配料、保质期等信息进行调研,并对调研结果进行分类汇总和对比分析,结果发现:在罐头种类方面,以调味类肉罐头的数量及种类居多;在市场占用份额方面,梅林品牌的肉罐头的市场占有率较大;在食用方法方面,大多数肉类罐头以开罐即食方式居多;在净含量方面,畜肉罐头以100~200 g居多,禽肉罐头以300~400 g最多,水产罐头以100~200 g最多;在贮藏方法方面,肉类罐头以常温贮存居多;在保质期方面,大部分罐头的保质期为12~36个月,有少部分罐头保质期小于1个月。调研的开展对肉类罐头新产品开发中配方、品牌及净含量设计等具有参考价值。

摘要：试验旨在探讨不同粗蛋白质(CP)水平饲粮配合使用杂粕对蛋鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。试验共选择1 080只70周龄体重接近的蛋鸡,随机分为2个部分。试验I饲粮设置3种CP水平(16%、14%、12%)和2种花生粕水平(0%、3%);试验II在不同饲粮CP水平(16%、15%、14%、13%、12%)添加2%菜籽粕,另设空白对照组(16%CP水平,不添加菜籽粕)。试验中每个处理组6个重复,每个重复15只,试验期6周,分前、后期各3周。结果表明:不同CP水平饲粮中添加花生粕对蛋鸡体重、产蛋率、料蛋比、后期平均蛋重、蛋白高度、哈氏单位均没有显著影响,蛋鸡体重、平均日采食量、前期平均蛋重、前期蛋壳强度、后期蛋形指数随饲粮CP水平均下降(P<0.05),饲粮中蛋白质水平降低至12%时试验前、后期平均蛋重均降低(P<0.05);不同CP水平饲粮中添加菜籽粕对蛋鸡体重、产蛋率、前期平均蛋重、料蛋比均无显著影响,蛋鸡的平均日采食量、前期蛋黄颜色、后期平均蛋重随着饲粮中CP水平的降低而降低(P<0.05)、蛋壳强度上升(P<0.05),当饲粮中蛋白质水平降低至13%或12%后降低了试验前、后期的平均蛋重(P<0.05)。由此可见,在本试验条件下,蛋鸡产蛋后期饲粮中蛋白质水平降低至12%,配合使用3%花生粕或2%菜籽粕会降低生产性能和蛋品质,但饲粮中蛋白质水平降低至14%,不会对生产性能和蛋品质产生不良影响。