摘要：本试验旨在探讨日粮中添加CC-Dp对马驹麦草采食量和血清中摄食调控激素的影响。选取20匹17月龄健康无病、体况和采食量相近的伊犁马驹,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组5匹,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加500、1000、1500mg/kg CC-Dp。预试期7d,正试期30d。结果表明,与对照组相比,试验Ⅱ组马驹麦草采食量在试验第1~15天显著提高（P〈0.05）,血清中胆囊收缩素（CCK）和γ-氨基丁酸（GABA）含量在试验进行1~15d分别显著降低和升高（P〈0.05）;与对照组相比,试验Ⅲ组马驹麦草采食量在试验全期内显著提高（P〈0.05）,血清中CCK含量在试验进行1~15d极显著降低（P〈0.01）、16~30d显著降低（P〈0.05）,血清中GABA含量在试验全期均显著提高（P〈0.05）;各组间血清中神经肽Y（NPY）、5-羟色胺（5-HT）、瘦素（LEP）含量差异均不显著（P〉0.05）。综上所述,日粮中添加1500mg/kg CC-Dp能显著提高伊犁马驹麦草采食量,显著降低血清中胆囊收缩素含量,显著升高血清中γ-氨基丁酸含量,推测其作用机制可能是通过降低动物体内胆囊收缩素水平以调控动物的采食,且与γ-氨基丁酸的调控途径有关。

摘要：文章以寻氏肌蛤为原料制备抗氧化肽,研究木瓜蛋白酶—复合蛋白酶双酶法酶解寻氏肌蛤的工艺条件。以1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基清除率为测定指标,通过单因素和正交试验确定双酶法制备抗氧化肽的最佳条件。结果显示:pH6.0,酶比例1∶1,[E]/[S]8%,酶解温度60℃,酶解时间6.5h为最佳酶解条件。验证试验表明,在此条件下,抗氧化肽对DPPH自由基清除率为68.70%。