摘要：酶促褐变是水果蔬菜加工过程中普遍存在的现象,旨在探讨无硫杏脯护色工艺对杏脯质构的影响及探索最优控制工艺条件。采用先单因素后正交试验设计,探讨不同工艺条件对杏脯制作过程质构的影响。结果显示,无硫杏脯最佳护色工艺条件为:采用煮制温度65℃、真空度0.065MPa、煮制时间20s、抽真空时间10min。该工艺条件制成的杏脯,硬度适中、弹性适中,内聚性和咀嚼性最佳,同时保持无硫杏脯良好色泽及感官品质。

摘要：固体分散体是改善难溶性药物溶解度最行之有效的策略之一,其中活性药物成分以分子形态、无定形态或微晶形态分散于载体材料中,由于载体是配方最大的组成部分,其特性将在很大程度上影响着固体分散体的稳定性,聚合物是最常用的固体分散体载体,基于此,本文将从聚合物的理化性质及药物与载体的混溶性等方面,讨论聚合物对固体分散体稳定性的影响,有助于载体的合理选择,及固体分散技术研究设计与制备水平的提高。

摘要：目的制作一种简易的大鼠针刺固定器,为大鼠针刺实验提供易制作、价廉、易操作的实验工具。方法选用废弃的衣服布料,按设计图纸缝制大鼠针刺固定器。把大鼠放入针刺固定器后口,待大鼠的头伸出固定器前口时收紧系带,注意松紧要适宜。固定后,可对大鼠头面部及双下肢进行针刺操作。结果将大鼠完全固定耗时约3 s,固定及针刺操作过程中无实验人员被抓伤或咬伤的情况。结论大鼠针刺固定器与目前已有的固定器相比,具有取材方便、制作简单、成本低廉、操作容易、大小易调节、大鼠不易挣脱、清洁方便、易存放等优点,为实验人员进行大鼠针刺实验操作提供了安全、简洁的方法。

摘要：用ARCS动机设计理论,从注意、切身性、自信心和满足感这4个维度分析了电类专业多课程仿真的必要性。通过完成8086和AT89C55经由RS-232串行总线同步数字时钟和温度显示这一综合仿真应用实例,对电路原理、程序设计到仿真结果进行分析,表明在这些课程中引入Proteus仿真,确实能够激发学生的学习动力,有助于提高学生的实践动手能力。

摘要：正确应用科学史料对于精准阐释中学生物学教学中的难点问题至关重要。经典的孟德尔式遗传分析默认“一个配子携带着一个遗传因子”,然而孟德尔豌豆杂交实验采用的批量授粉方式无法证实这一点。最新研究发现,孟德尔晚年通过紫茉莉单粒花粉授粉实验证明植物受精是一粒花粉与一个胚珠的结合,继而利用紫茉莉的花色性状设计双粒花粉授粉实验,清晰的遗传设计和部分实验结果都验证“一个基因位于一个配子上进行颗粒式遗传”。孟德尔发现配子是基因的载体,可类比基因在染色体上的定位关系,这对于学生理解配子形成过程中基因的传递规律至关重要。

摘要：非正交多址接入(NOMA)技术依靠大幅度提高资源利用率和系统容量的优势逐渐取代正交多址接入(OMA)技术,目前的卫星通信系统仍以正交多址接入技术为主,这将无法在未来满足庞大的用户需求。文中提出将5G的NOMA技术应用于卫星通信中,并提出一种可实现的基于用户公平性的功率分配方式及对其系统性能造成的影响进行分析。将NOMA技术应用于卫星网络模型中,并且对比了两种基于用户公平性的功率分配方案的性能,以用户最低速率作为约束条件,建立取得最优的用户公平性的设计方案。仿真结果显示,卫星通信系统在NOMA下的系统容量相对于在OMA系统下的系统容量提高了约0.8 dB,由于基于用户公平性的功率分配方式,信道较差的用户在性能上提高约1.1 dB。

摘要：代谢工程(Metabolic Engineering),亦称途径工程(Pathway Engineering),是一门利用分子生物学原理系统地分析细胞代谢网络,并通过DNA重组技术合理设计细胞代谢途径及遗传修饰,进而完成细胞特性改造的应用性学科。代谢工程综合了生物化学、化学工程、数学分析等多学科内容,是当前国内外学者研究热点之一。论述了代谢工程的发展过程、基本原理及特点以及该项技术在微生物育种的最新应用进展,并展望了未来发展前景。

摘要：本研究旨在对绵羊NYD-SP 27基因进行克隆和原核表达,并对其表达的蛋白进行生物信息学分析。根据GenBank中绵羊NYD-SP 27基因序列(登录号:KX905090)设计1对特异性引物,通过PCR方法扩增目的基因片段,构建pET-22b(+)-NYDSP27重组质粒并转化*** DH5α感受态细胞,提质粒进行双酶切鉴定,将鉴定正确的pET-22b(+)-NYDSP27重组质粒转化*** BL21(DE3)感受态细胞,经IPTG诱导表达,对融合蛋白进行SDS-PAGE及Western blotting鉴定,并利用生物信息学方法对NYD-SP 27基因编码的氨基酸序列进行分析。结果显示,试验成功扩增出大小为1617 bp的NYD-SP 27基因片段,并经NdeⅠ和XhoⅠ双酶切获得大小为5400和1617 bp的两条片段,表明成功构建了pET-22b(+)-NYDSP27重组质粒,诱导表达重组蛋白大小约60 ku,主要以包涵体的形式存在。NYD-SP27蛋白分子式为C 2798 H 4319 N 737 O 819 S 19,原子总数为6892,理论等电点(pI)为6.16,为酸性蛋白,不稳定系数为46.96,属于不稳定蛋白,总平均亲水性为-0.403。该蛋白无跨膜结构,无信号肽,含有45个潜在的磷酸化位点和24个抗原表位;NYD-SP27蛋白二级结构中的α-螺旋、β-折叠、延伸链和无规则卷曲分别占26.21%、3.90%、18.03%和51.86%。本试验结果可为深入研究绵羊NYD-SP27蛋白的作用机理提供理论依据。

摘要：下凹式绿地对缓解内涝积水、控制地表径流和污染、美化城市环境等具有重要作用.为了研究下凹式绿地在低渗透性土壤下的水力性能,基于贵阳月亮湖海绵公园的红黏土土壤性质和碎石颗粒级配.依据非饱和土壤水分运动理论,运用Hydrus-2D模型软件,对层状下凹式绿地的雨水蓄积性能进行数值模拟研究.通过设计不同降雨强度0.05、0.08、0.09、1.30 cm/min,分析土壤和蓄水层各因素对层状下凹式绿地雨水蓄积性能的影响.结果表明:低渗透性土壤的土壤饱和含水量(即θmax)是影响层状下凹式绿地雨水蓄积性能最敏感的参数;增大蓄水层骨料粒径和蓄水层深度可有效增加层状下凹式绿地的蓄排水性能.

摘要：新建的大理某大跨度人行木桥为采用传统榫卯节点连接的三跨贯木拱结构体系,为验证该拱桥的结构安全性和舒适性,利用SAP2000有限元软件对该结构进行了模态分析、静力分析,对最不利荷载组合情况下的主要受压构件进行验算。研究结果表明:在地震荷载和风荷载作用下,人行桥具有良好舒适性,避开了人行荷载谐波的基频范围,不易发生明显的人致共振现象。风荷载不是控制结构安全性的主要因素。加支撑后的拱桥整体强度应力处于安全状态,最大应力发生在拱脚附近区域。最不利荷载组合作用下,主要构件承载能力满足要求。本工程的设计可供同类工程参考。