摘要：粮食事关国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础,标准则是保障粮食安全的重要手段。从玉米全产业链角度出发,以玉米收获、暂存、预处理、烘干、储藏及加工等各环节为模块,对我国玉米产业现行标准进行了系统梳理,旨在厘清各环节的标准概况与特点及不同环节的差异化需求,重点对各环节玉米质量指标的选择及阈值等进行了分析探讨,旨在明晰各标准间的衔接性及存在问题,并提出相应的解决方法,以期对我国玉米全产业链标准体系的发展和完善提供一定的基础依据。

摘要：在粮食的全产业链中,原粮品质的优质保障是其消费、加工品质的重要前提,但就我国目前玉米的收储状况而言,其收储链条环节间的产能不匹配直接导致了大量新收玉米无法得到及时有效的干燥处理;加之新收玉米水分含量较高及其不耐储特性,其烘干前的暂存品质状态直接影响了玉米的烘干品质及入库品质,并最终影响其消费品质。因此,保障新收高水分玉米从田间收获到烘干入库前暂存环节的优质品质是玉米全产业链过程控制的关键节点。对此,本文着重就新收高水分玉米的暂存处理方式及品质变化进行综述,以期为玉米全产业链的发展提供研究思路及理论基础。

摘要：粮食安全是关系国民经济发展和社会稳定的全局性国家战略问题。面对我国粮食收购量、库存量"双高叠加"态势持续发展,着力化解粮食供求结构性矛盾,提升粮食产业市场竞争力,是当前粮食工作的主要内容。在农业供给侧结构性改革、粮食收储政策演变及粮食产后服务中心建设的背景下,玉米主产区内新型经营主体的粮食收储运行为也发生了变化。本文以吉林省四平市公主岭市万欣农业合作社为例,梳理分析其玉米收储模式的演变及原因,旨在为研究构建农业合作社粮食产后"全程不落地"收储技术模式提供依据。