摘要：以卵孢长根菇菌株H1为试材,以菌丝生物量为主要评价指标,在碳氮源单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计对影响卵孢长根菇液体发酵培养生物量的主效因素进行筛选,通过最陡爬坡试验及Box-Benhnken响应面法对卵孢长根菇液体发酵培养基成分进行优化,以期获取优良液体菌种,为工厂化大规模生产卵孢长根菇提供保障。结果表明,适合卵孢长根菇的最适碳源为玉米粉,最适氮源为豆粕粉。当摇床转速150 r/min、培养温度为25℃时,优化后卵孢长根菇液体发酵培养基成分为葡萄糖25.8 g/L、玉米粉26.0 g/L、KH_(2)PO_(4)1.0 g/L、豆粕粉1.5 g/L、酵母粉1.0 g/L、MgSO_(4)0.4 g/L、维生素B1(VB1)0.01 mg/L,其卵孢长根菇菌丝生物量可达23.2 g/L。与常规培养基对比,培养周期缩短3 d,菌丝活力更高。

摘要：以王老吉茶渣为主要原料,采用随机区组设计的方法,按不同比例混合成3种基质处理,研究3种处理方法对双孢蘑菇产量、品质以及经济效益的影响。结果表明:处理2(主料80%杏鲍菇菌渣、20%王老吉茶渣)栽培双孢蘑菇产量为15.62kg·m^(-2),生物学效率为26.03%,比处理1(对照,主料100%杏鲍菇菌渣)略低,但二者差异不显著。处理2利润为34.25元·m^(-2),比处理1提高0.69元·m^(-2),比处理3(主料100%王老吉茶渣)提高2.09元·m^(-2)。处理2的双孢蘑菇子实体蛋白质含量为29.9g·(100g)^(-1),比处理1提高7.55%。总氨基酸含量为23.56g·(100g)^(-1),比处理1提高7.14%。鲜味氨基酸含量为10.76g·(100g)^(-1),比处理1提高12.2%。这说明处理2的基质栽培双孢蘑菇产量高、经济效益高、营养价值好,味道更加鲜美,且重金属汞、铅、砷、镉含量均符合绿色食品要求。可在双孢蘑菇生产上推广使用。

摘要：以茶树菇为研究对象,依据基因组序列,通过长程PCR扩增获得YSG和AC0007菌株线粒体中间肽酶基因(mitochondrial intermediate peptidase encoding gene,mip)。结果表明:该基因与A交配位点连锁,可以其作为A交配位点克隆的靶位点。序列分析发现,该位点的C段编码区高度保守,设计的特异性引物可以在群体中获得mip基因的保守区,另外其N端编码区的变异区域可以为A交配位点鉴定提供特异的靶标,为食用菌遗传及育种研究提供重要的基础。

摘要：为进一步优选灰树花多糖的最佳提取工艺，研究了溶剂用量、提取时间及提取次数对灰树花多糖提取的影响。结果表明：通过提取方法的考查确定葡糖糖吸收曲线为y：0．1258X＋0．1055（R^2=0．9992），浓度在0．0214～0.1284mg·mL^-1时与吸收度呈良好的线性关系。采用正交设计，用硫酸-蒽酮法在波长618nm处测定其吸收度，通过灰树花多糖得率的计算最终确定灰树花多糖的最佳提取工艺为水煎煮2次，煎煮时闻分别为第1次提取2．0h，第2次提取1．0h，加28倍水，该方法简单，重现性好，提取率高。

摘要：福建省漳州市是以常规模式栽培双孢蘑菇的老产区、主产区,自20世纪90年代后,季节性栽培蘑菇每平方米产量一直维持在15千克以上,处于国内领先水平。但近些年来停滞不前,逐渐被江苏、山东等地超越。为拓宽双孢蘑菇产业发展思路,推进产业转型升级,漳州市农业科学研究所双孢蘑菇课题调研组成员于7月29日至8月2日专门赴江苏、山东学习考察双孢蘑菇产业发展经验,着重了解两地蘑菇产业发展规划、工厂化生产厂房设计、品种选育、培养料隧道发酵、育菇环境数字化调控、产销现状等，收获颇丰，启发很大。

摘要：[目的]筛选松乳菇菌丝培养最佳培养基配方。[方法]以松乳菇菌种(编号NZ1)为供试菌株,设计2组不同的培养基配方进行菌丝培养的比较试验。[结果]松乳菇菌丝培养的最佳培养基配方为新西兰进口PDA培养基。[结论]该研究可为更好地进行松乳菇人工培养提供科学依据。

摘要：SSR序列开发策略主要有3大类:传统的基因文库筛选法、GenBank筛选法和富集文库筛选法。文中在对传统的基因文库筛选法、GenBank筛选法的优缺点及在食用菌SSR分子标记的开发应用进行综述的基础上,重点综述了富集文库筛选法,即基于RAPD技术的SSR开发策略、SSR兼并引物法、序列标签法构建SSR富集文库、vectorette PCR染色体步移法分离SSR位点、Suppression PCR染色体步移法分离SSR位点、引物延伸法构建SSR富集文库以及SSR杂交捕获法构建SSR富集文库的具体设计原理和步骤,并提出食用菌中SSR分子标识的开发现状和展望。

摘要：试验选用纯柞树木屑,单一粒径、混合粒径相结合,共设计11个试验处理方案进行黑木耳栽培试验,对比不同木屑粒径处理装袋后,培养基重量对黑木耳生长和出耳情况的影响。试验结果表明,单一粒径随着木屑粒径的增大培养基重量变小,黑木耳长势增强、生长速度加快。复合粒径随着细木屑添加量的增加培养基重量逐渐增大,黑木耳长势变弱、生长速度变慢。复合粒径木屑粗细比例为6∶4时产量最高。

摘要：为了探究不同配方的生物有机肥施用效果以及施用量对滨海盐碱土壤改良和旱作玉米产量的影响,针对滨州市沾化区滨海盐碱地试验区设计大田试验。设置配方A(黄腐酸钾、鸡粪发酵原料为主),配方B(脱硫石膏、纤维素-丙烯酰胺原料为主)和配方C(腐殖酸、食用菌菌渣原料为主),并设空白对照ck,空白对照仅用底肥处理。对盐碱试验田栽培的玉米产量、叶片游离脯氨酸含量以及地上部作物生物量进行检测。结果表明,配方A、配方B、配方C对玉米平均产量分别提高8.13%、7.37%和10.16%,配方C对作物增产效果最为显著;玉米叶片的游离脯氨酸含量与对照相比分别降低30.15%、26.37%、45%,表明作物抗盐碱胁迫能力增强;施用配方C对试验田进行处理,2017年作物地上部生物量最高提升15.4%,2018年提升21.1%,对作物促生效果明显。综上所述,腐殖酸、脱硫石膏、菌渣等原料间的协同效应对滨海盐碱地具有良好改良效果。