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检索条件"基金资助=天津市教育科学规划课题:基于应用型工科人才培养模式下的实践教学质量标准研究"

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食品添加剂课程教学体系的发展与实践: 收藏
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引用; 《教育教学论坛》2016年第1期 67-68页; 作者：林旭辉王凤玲天津商业大学生物技术与食品科学学院天津300134; 本文围绕嗅觉培育教学的特殊性设计了本校食品添加剂课程教学体系,并与时俱进优化理论教学内容和强化学生的动手能力。教改实践证明,改革效果良好。; 本文围绕嗅觉培育教学的特殊性设计了本校食品添加剂课程教学体系,并与时俱进优化理论教学内容和强化学生的动手能力。教改实践证明,改革效果良好。; 来源：详细信息评论

基于食品安全应用性人才需要的食品质量与安全专业实践课程体系的设计与实施: 收藏
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引用; 《教育教学论坛》2016年第1期 65-66页; 作者：李海平柴春祥连喜军薛璐胡志和刘爱国天津商业大学生物技术与食品科学学院天津300134; 针对食品质量与安全专业学生食品安全管理能力和解决食品安全实际问题能力的培养,探索食品质量与安全专业本科实践教学的新体系,本文提出以培养企业需要的创新应用型人才为目标,以推动企业需要的应用型实践教学的发展为导向,把实践教学...; 针对食品质量与安全专业学生食品安全管理能力和解决食品安全实际问题能力的培养,探索食品质量与安全专业本科实践教学的新体系,本文提出以培养企业需要的创新应用型人才为目标,以推动企业需要的应用型实践教学的发展为导向,把实践教学作为培养食品安全技术应用型人才的重要手段,使实践教学环节在促进学生知识、能力、素质的协调发展方面发挥更加重要的作用。本文主要从实践课程设置、实验室的建设以及开展大学生创业实践项目等方面论述了食品质量与安全专业实践教学改革的特色,并对取得的实际效果作了综述。; 来源：详细信息评论

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