摘要：【背景】PDA培养基是木腐菌菌种生产阶段的重要培养基,但因缺乏某些木屑成分容易导致产生菌种退化现象,迫切需要进行改良。【目的】克服普通PDA培养基在木腐菌菌种生产中的缺陷,实现木腐菌菌种的经济高效生产。【方法】按照木腐菌菌丝生长的营养需求和经济性原则,将农业废弃物鲜菇脚和苹果细枝适当处理后添加到普通PDA培养基,设计改良PDA培养基初筛配方,以香菇(Lentinus edodes)808和白玉菇(white Hypsizygus marmoreus)菌丝的菌丝生长速率S和菌丝脱氢酶激活率K为参数对初筛配方进行筛选。在初筛基础上进行配方优化,选取菌丝生长速率S、菌丝增重W及菌丝鲜重G为主要评价参数考察优化配方的菌丝培养效果和效益,分析菌丝生长速率S、菌丝增重W、菌丝鲜重G与菌丝脱氢酶激活率K、纤维素酶活力N之间的相关性和差异性,探索菌丝增长与酶活性之间的关联性。【结果】添加鲜菇脚和苹果细枝来改良的PDA培养基配方初筛结果表明,葡萄糖用量为1%−2%时,添加白玉菇脚和苹果细枝来改良的PDA培养基与添加平菇(Pleurotus ostreatus)脚和苹果细枝来改良的PDA培养基能有效促进菌丝生长并激活菌丝脱氢酶活力,菌丝生长效果良好。在26种改良PDA培养基的优化配方中,配方B11(枝条液30.0 mL,白玉菇鲜菇脚汁10.0 mL,葡萄糖5.0 mL,马铃薯浸液50.0 mL,水5.0 mL)的香菇菌丝生长效果最好,可使菌丝生长速率增加7%,菌丝增重增加106%,菌丝鲜重增加84%,同时实现葡萄糖用量的减半。配方P16(枝条液30.0 mL,平菇鲜菇脚汁20.0 mL,葡萄糖5.0 mL,马铃薯浸液40.0 mL,水5.0 mL)的白玉菇菌丝生长效果最好,可使菌丝生长速率增加29%,菌丝增重增加47%,菌丝鲜重增加129%,实现葡萄糖用量减半且马铃薯浸提液节省20%,总体成本降低10%,经济和社会效益突出。配方优化实验各指标参数的差异性与相关性统计分析结果表明,菌丝脱氢酶激活率K、纤维素酶活力N与菌丝生长速率S、菌丝增重W和菌丝鲜重G之间既无显著性差异,也无相关性。【结论】通过添加鲜菇脚(平菇和白玉菇)和苹果细枝对普通PDA培养基进行适度改良,可有效促进香菇和白玉菇菌丝的生长和增重,效果明显,同时实现葡萄糖和马铃薯浸提液用量的大幅降低,降低生产成本,提高经济和社会效益。菌丝生长与脱氢酶活力、纤维素酶活力之间无相关性。

摘要：网络互通问题是限制移动视频获取的关键技术瓶颈,为解决此问题,在前期关于视频分割、压缩、标注、检索等一系列研究基础上,设计出面向移动视频获取的网络互通网关,最终实现蔬菜病虫害视频的移动获取。首先对视频电话网络和IP网络的网络协议3G-324M和H.323进行了详细分析。进而基于不同网络协议原理的分析,设计出3G-324M与H.323的互通网关,包括信令网关和媒体网关两部分:信令网关负责处理信令(信号),实现视频电话网与IP网络间呼叫层面和系统层面的控制和互通;媒体网关负责数据传输,实现视频电话网与IP网络间媒体和数据层面的控制和互通。最终基于前期的研究基础和本文设计的网络互通网关,构建了蔬菜病虫害知识视频移动获取模型,实现了蔬菜病虫害的视频移动获取。此外还对视频获取模型进行对比试验,通过与传统方法的比较,证明所设计的网络互通网关和移动视频获取模型具有理论和实用价值。

摘要：以"大黄姑娘"酸浆为试材,采用随机区组设计,盆栽的方式,研究了施用不同浓度NaCl对酸浆植株生长及果实品质的影响,旨在探明酸浆的耐盐性及果实品质优化的条件,为设施栽培生产高品质酸浆提供参考依据。结果表明:低浓度NaCl处理对酸浆植株生长影响不大,当浓度达到0.25 mol·L^-1时,其生长指标参数值和酶活性均显著低于对照。果实单果质量、出汁率随盐浓度的增加而减小;果实硬度、维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量均随NaCl浓度的增加先增大后减小,且在0.20 mol·L^-1 NaCl浓度时达到最优,极显著高于对照。果实糖酸比虽无一定变化规律,但也在0.20 mol·L^-1 NaCl浓度时极显著高于对照。综合来看,NaCl处理会对酸浆植株生长产生抑制,但又会在一定程度上提高果实品质。该试验条件下,酸浆植株生长可承受的最大NaCl浓度为0.20 mol·L^-1,且在该浓度处理下果实品质最优。

摘要：为了研究在有机生态型无土栽培技术下不同浇水频率对百合的影响,试验设计为单因素随机区组试验,单个因素为浇水频率,其中共设4个处理,分别为每隔3、4、5、6 d浇水5 L,在此基础记录百合不同生长阶段发生的日期,并且分3次测量地上部的株高、茎粗,最后测量百合的叶片数、叶片长度与叶片宽度,地下部鳞茎的重量、体积以及可溶性糖含量。结果表明:在每小区每次5 L水的情况下,每隔5 d浇1次水最适宜百合生长。

摘要：为研究在有机生态型混合基质栽培技术下不同品种百合的生长状况,试验设计为单因素随机区组试验,单一因素为百合品种,其中共设5个水平,包括‘卷丹’百合、‘龙牙’百合、‘兰州’百合、‘麝香’百合、‘香水’百合,分别测定百合地上部的株高、茎粗、叶片数、叶片长度与叶片宽度,和地下部鳞茎的重量、体积、分蘖数、整体横径与纵径以及过氧化物酶(POD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性共12项指标。结果表明:‘卷丹’百合叶片数最多,鳞茎重量、体积最大,分蘖数最多,同时CAT活性最高,其他指标也较强,因此在混合基质栽培下生长状况更好,其与混合基质栽培技术的契合度更高。

摘要：滑子蘑是一种营养物质丰富并具有多种功效的食用菌。为了增加溶豆的营养价值,进行了滑子蘑风味溶豆的制作研究。以滑子蘑粉、蛋清、蛋黄等为主要原料,采用传统烘烤工艺,在单因素试验基础上,采用响应面设计试验,通过感官评价确定滑子蘑风味溶豆的最佳工艺配方。结果表明,最佳工艺配方为:蛋清69 g、蛋黄65 g、滑子蘑粉10 g、白砂糖12 g、玉米淀粉10 g、柠檬汁1g,烘烤温度上下火各100℃,烘烤时间60min,在此条件下制得的滑子蘑风味溶豆感官评分为83.08分,且蛋白质含量相较于普通溶豆增加了6.33%,脂肪含量下降了4.60%,膳食纤维含量为普通溶豆的3.7倍,该工艺配方所制得的溶豆,更符合人们对健康食品的追求。