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检索条件"基金资助=安徽省级教学研究项目:粮油工艺类实验课程线上线下融合教学模式设计与应用研究"
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PBL教学模式在油脂工艺学混合式教学中应用
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《广州化工》2022年 第12期50卷 185-186,192页
作者：李雪 王俊颖 郑海波 蔡易辉安徽科技学院食品工程学院安徽滁州233100 
油脂工艺学作为粮食工程专业开设的专业课,在教学中以理论联系实践为主,为学生从事相关工作提供理论基础和相关知识积累。在国家发展改革委提出的加快发展粮食产业经济,建设粮食产业经济强国的重大决策下,又恰逢新工科建设浪潮,本文以...
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