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检索条件"基金资助=广东海洋大学专业核心课培育《发酵工程》,项目编号:571119024"
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发酵工程课程教学中PBL教学法的应用与问题
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《广东化工》2022年 第2期49卷 159-160页
作者：任鹏康 廖艳 张红莲 李昆太 赵云涛 刘海广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088 
发酵工程是高等院校生物工程等专业本科生的核心课程,课程教学中引入以学生为本位的PBL教学法,教师准备问题和布置任务,让学生对概念进行整理、设计实验方案、总结实验过程,培养学生的问题意识和创新思维,提高了教学效果。PBL教学法在...
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