摘要：鱼类体表覆盖着一层由表皮黏液细胞分泌的黏液,表皮黏液作为鱼体与外界水环境之间的物理及免疫屏障,其组成成分和分泌量受到表皮黏液细胞的分布、数量、发育阶段及外界环境变化的影响。随着国内外水产养殖行业的发展,关于鱼类表皮黏液相关的应用研究逐渐增多。文章对鱼类表皮黏液的组成成分、功能及应用等方面进行了综述,以期为鱼类体表黏液中活性成分的提取、开发及产业化应用提供参考。

摘要：生物体受到外界因素刺激时会产生应激反应,是生物适应性的一种表现形式和其赖以生存、发展的基础。鱼类是动物蛋白的重要来源,随着渔业集约化养殖的高度发展和生态环境的变化,鱼类面临的环境压力增加。适度应激会对机体的免疫功能和适应能力起促进作用,但长期或过强的应激会引起鱼体发生生理和行为的紊乱,导致生长缓慢、免疫力下降,引发疾病或死亡,从而严重损害经济效益。因此,了解鱼类应激反应,对鱼类压力及时评估,有助于渔业养殖持续和绿色的发展。本文根据国内外近年来有关鱼类应激和防护措施的研究成果进行归纳总结,主要阐述应激源对鱼类特异性和非特异性免疫系统、鱼类热休克蛋白、鱼类生理指标(葡萄糖、甘油三酯、胆固醇和蛋白含量)、鱼体损伤的评价因子的影响进行综述,并进一步提出在养殖过程中从改善水质、中草药及其活性成分的使用等方面缓解鱼体应激反应的防护措施。最后指出现阶段对鱼类特异性免疫系统、热休克蛋白的研究还不够深入,以期为今后鱼类集约化养殖中应激反应的研究和防护措施提供参考。

摘要：人兽共患病已引起社会和国家相关部门的高度重视。其中,新型冠状肺炎疫情公共卫生安全事件的暴发,进一步促使全国各地对活禽市场的管制日趋加强。黄羽肉鸡从活禽上市到冰鲜上市的转型已是大势所趋。基于此,黄羽肉鸡屠宰后的胴体正品率和美观度要求越来越高,如何减少黄羽肉鸡胴体损伤将是研究热点。诱发黄羽肉鸡屠宰后胴体损伤的因素除了与白羽肉鸡相似的诱因外,其警觉性、野性强等个性是主要原因。研究发现,争斗、啄羽或互相踩踏会引起胴体损伤,这与动物恐惧、焦虑和好斗性等密切相关。因此,本文就社会惊恐、社会等级和应激三个主要因素对诱发黄羽肉鸡胴体损伤的研究进展进行综述,并推测环境丰容为可行的改善措施,为推进黄羽肉鸡从活禽上市到冰鲜上市的转型提供理论依据。

摘要：猪是重要的农业经济动物,猪肉是人类获得蛋白质营养物质的主要途径之一。与此同时,猪在解剖学、生理学及遗传背景、疾病特征等方面与人类极为相似。因此,猪既是农业动物生产性状改良的重要对象,又是人类疾病、异种器官移植等生物医学领域的研究对象。随着基因编辑技术的飞速发展,出现了越来越多操作简单、运用广泛且安全的新型编辑技术,可以快速获得单碱基编辑、基因敲除或敲入的细胞系,并通过体细胞克隆等技术获得基因编辑猪。综述了基因编辑猪的制备及其在农业及医学领域中的研究进展,以期为猪的农业生产性状改良和医学研究提供参考。

摘要：多环芳烃(PAHS)是一种熔点及沸点较高、蒸气压很小、大多不溶于水、易溶于苯类芳香性溶剂的有机化学污染物,严重危害鱼类生存及生长。多环芳烃会诱导神经变性并影响神经发育;损害鳃组织,影响呼吸系统生理功能;影响心脏收缩并改变心率,使心脏形态发生改变;损害消化器官生理结构并影响代谢活动;影响非特异性免疫的功能基因表达,抑制特异性免疫细胞的增殖;还会阻碍性激素分泌与降低性腺指数。文章综述了近年来国内外有关多环芳烃对鱼类生理危害的研究进展,以期为控制多环芳烃污染、渔业健康养殖提供参考。

摘要：为研究白术多糖对免疫抑制南海麻黄鸡的拮抗作用,试验以160只非免疫健康1日龄南海麻黄鸡作为研究对象,在日粮中添加200 mg/kg白术多糖,连续饲喂4周,于4日龄注射环磷酰胺6.7 mg/只,连续注射3 d,7、14、21、28日龄采集免疫器官、静脉采血,计算免疫器官指数,用免疫器官制成组织切片观察其形态学变化,ELISA试剂盒检测IL-2、TNF-α、IL-1β、IFN-γ等细胞因子的变化。结果显示:随着日龄的增加,环磷酰胺多糖组的胸腺指数和脾脏指数逐渐高于环磷酰胺组,多糖组的胸腺指数、脾脏指数在整个试验期都高于对照组,在形态学方面则发现环磷酰胺多糖组髓质内胸腺细胞增多,皮质部胸腺细胞致密,脾小结数量增加,直径更大,脾索变粗,脾脏受到的损伤更少;环磷酰胺多糖组IL-2、IL-1β、TNF-α、IFN-γ在整个试验期都高于环磷酰胺组。结果表明在雏鸡日粮中添加白术多糖不但能提高其免疫力,还能较快恢复因环磷酰胺引起的免疫抑制作用。

摘要：为了研究白术多糖对南海麻黄鸡免疫马立克氏病疫苗后的影响,试验将160只健康、体重相近的1日龄南海麻黄鸡随机分成4组,分别为对照组、马立克氏病疫苗组、白术多糖组和马立克氏病疫苗白术多糖组,每组4个重复,每个重复10只。预试1周后对照组和马立克氏病疫苗组只饲喂基础日粮,白术多糖组和马立克氏病疫苗白术多糖组在基础日粮中按体重添加200 mg/kg的白术多糖;马立克氏病疫苗组与马立克氏病疫苗白术多糖组均在8日龄和15日龄肌肉注射鸡马立克氏病活疫苗,对照组与白术多糖组未进行免疫。于试验开始前和开始后的第7,14,21,28天试验鸡以重复为单位称重,计算日增重,同时于试验开始后的第7,14,21,28天采集脾脏、胸腺、法氏囊、新鲜血液,分析脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数,制作切片观察第14,21,28天时的免疫器官组织形态变化,检测细胞因子肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-1β(IL-1β)、γ干扰素(IFN-γ)水平。结果表明:试验第28天时,白术多糖组脾脏指数显著高于对照组(P<0.05),马立克氏病疫苗白术多糖组的法氏囊指数也高于马立克氏病疫苗组;白术多糖组与马立克氏病疫苗白术多糖组脾小结直径增大,且试验第21天时马立克氏病疫苗白术多糖组脾小结直径显著大于马立克氏病疫苗组(P<0.05)。第28天时白术多糖组淋巴滤泡面积显著大于对照组(P<0.05);与马立克氏病疫苗组比较,马立克氏病疫苗白术多糖组鸡血清中TNF-α、IL-2、IFN-γ含量有不同程度的升高,IL-1β含量降低;白术多糖组和马立克氏病疫苗白术多糖组全期日增重均大于对照组和马立克氏病疫苗组,且白术多糖组与对照组差异极显著(P<0.01)。说明白术多糖能够促进南海麻黄鸡免疫器官组织发育,增强免疫细胞分泌IL-2、TNF-α、IFN-γ的能力,对免疫马立克氏病疫苗后的雏鸡在免疫机能和生长方面具有促进作用。

摘要：清远麻鸡经过多世代选育已建立了不同的专门化品系,性早熟和性晚熟肉鸡的体重、鸡冠与睾丸发育时空差异性尚未研究。为探讨不同日龄阶段父系(K系)高冠(H组)和矮冠(L组)清远麻公鸡的生长发育规律,本研究运用Logistic、Gompertz和Bertalanffy 3种曲线模型分别对7~20周龄的体重和鸡冠进行拟合,并对11周龄公鸡睾丸进行组织学观察,采用qRT-PCR分析8周龄睾丸组织Ly1抗体反应基因(LYAR)、热休克蛋白家族A成员4样基因(HSPA4L)、神经外营养蛋白2基因(NXPH2)和内咖肽A3基因(SH3GL3)的相对表达量。结果表明:H组和L组比较体重增长差异不显著,鸡冠高度差异逐渐减小。最佳Gompertz拟合分析表明H组体重和鸡冠的拐点周龄均早L组2周,H组体重拐点比鸡冠高度拐点晚1周,而L组则相反。育成期H组的鸡冠和睾丸发育优于L组。H组中LYAR、HSPA4L、NXPH2和SH3GL3的表达量分别显著低于L组,其均可能与睾丸发育有关。

摘要：Keapl-Nrf2/ARE信号通路是大多数生物体内抗氧化应激反应的关键通路,在抗炎症、免疫等中起重要作用。本文综述了硬骨鱼类Keapl-Nrf2/ARE信号通路的相关分子生物学特性、活化机制、主要功能以及相关激活剂等最新研究进展,以期为预防和治疗硬骨鱼类受此信号通路调控的相关疾病提供新的思路。

摘要：为查明广东省肇庆市某牛蛙养殖场患病牛蛙的致病原及有效的治疗药品,试验取病蛙的肝脏、肾脏、腹水划线培养,分离得到菌株N1和N2,在纯化后通过细菌生理生化和细菌16S rRNA序列分析对其进行鉴定,并进行人工感染试验及药敏试验。结果表明:菌株N1为迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda),菌株N2为弗氏柠檬酸杆菌(Citrobacter freundii)。N1与迟缓爱德华氏菌(NR118487.1)、N2与弗氏柠檬酸杆菌(NR117752.1)亲缘关系较近,在同一个进化分支上。迟缓爱德华氏菌对头孢他啶、丁胺卡那霉素、新霉素、米诺环素和多黏菌素B高度敏感;弗氏柠檬酸杆菌仅对头孢他啶高度敏感,对哌拉西林中度敏感,对新霉素、麦迪霉素、复方新诺明等抗菌药物耐药。