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以因特网为基础的多媒体辅助课堂教学研究
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《深圳大学学报（人文社会科学版）》2002年 第4期19卷 104-109页
作者：胡萍 余少文 葛峻宏 沈光华 顾孟彬深圳大学教务处广东深圳518060 
探讨因特网在高校食品分析课教学中的应用,阐述教学过程整体设计、网络资源利用途径、师生交互有效方式、课程网站开发建设等一系列教学改革实践,确立了以因特网为基础的多媒体辅助课堂教学方式。
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