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检索条件"基金资助=广东省食品工艺学精品资源共享课"
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网络课堂与PBL相结合教学方式的探索与实践
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《农产品加工（下）》2013年 第7期 78-81页
作者：单斌 黄国清 钟瑞敏 黄宣平 李淑然韶关学院英东食品科学与工程学院广东韶关512005 
以韶关学院英东食品科学与工程学院2011级2个本科班136人为对象,采用网络课堂与PBL相结合的教学方式对食品机械设计基础理论课教学进行了改革与实践。通过无记名问卷调查的方式和对比上一年级的期末考试情况,经过统计分析,发现不同性别...
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