摘要：玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是农产品中一种常见的真菌毒素,严重危害食品安全。现有ZEN检测方法存在操作复杂、仪器贵重、样品通常需要标记等问题。基于自行设计的便携式表面等离子体共振(Surface plasmon resonance,SPR)生物传感器,制备了用于ZEN检测的生物芯片,提出直接检测法和抑制检测法。实验结果表明,直接检测法适用于ZEN抗体筛选与免疫动力学基础研究;抑制检测法的检测限小于2 ng/m L,完成一个样品检测仅需6 min,可用于痕量ZEN毒素小分子的快速检测。基于表面等离子体共振的ZEN检测方法简单,无需标记,仪器便携,成本低,可用于现场快速检测。

摘要：以高水解度水解蛋白为目标,对酶解玉米醇溶蛋白制备短肽的工艺进行了研究。选择了碱性蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶,采用均匀试验设计法对三种酶的酶解工艺进行了考察,同时还对复合酶水解、理化前处理技术的作用进行了探讨。实验结果对三种酶的酶解工艺条件进行了优化;明确了三种酶复合水解时,得到的水解度均显著高于单酶水解结果,且其中以"碱性蛋白酶+中性蛋白酶+胃蛋白酶"顺序的复合酶组合得到的水解度最高达(29.95±0.87)%;考察的加热、添加亚硫酸钠、超声等三种理化前处理技术,对玉米醇溶蛋白水解度没有明显的影响。总而言之,应用合适的蛋白酶及酶解方式,玉米醇溶蛋白水解制备短肽,可以达到较高的水解度。

摘要：利用乳液(BA9981)、内墙有光浆、低遮盖率浆组合成新的水性涂料基料。通过改变基料成分的比例,设计成15种配方,利用石墨炉原子吸收光谱法对涂料中的铅、铜、铁元素总含量进行了测定,并测定涂料及涂膜的相关性能。铅、铜、铁总含量的相关系数分别为R12=0.9981,R22=0.9966,R32=0.9957。结果显示:在特定的仪器工作条件和符合要求的线性范围内,所测样品中重金属元素铅、铜、铁的含量、涂料的细度、遮盖力、硬度、附着力等均符合国家标准。

摘要：为了得到药效良好且副作用小的抗炎药物,通过甘氨酸对异丙酸类NSAIDs进行结构修饰,设计、合成得到目标化合物,通过核磁共振分析表征目标化合物的结构,通过MTT法测定目标化合物对RAW 264.7细胞的毒性,通过免疫荧光法测定目标化合物对COX-2的选择能力。结果显示合成的目标化合物的细胞毒性数据与布洛芬、酮洛芬的相当,与布洛芬、酮洛芬相比对COX-2具有较好的选择性。

摘要：为了研究和开发安全有效且副作用小的抗炎药物,设计和合成了一系列基于D-苯丙氨酸骨架的萘普生类似物,通过氢谱及碳谱数据确证目标产物的结构,并采用MTT法和免疫荧光法分别测定目标化合物对RAW 264.7细胞的毒性和对COX-2的选择能力。结果显示系列目标化合物的细胞毒性数据与萘普生的相当,目标化合物3对COX-2具有较好的选择性。