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桑叶氨基酸提取工艺优化及含量测定: 收藏
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引用; 《成都师范学院学报》2020年第3期36卷 120-124页; 作者：涂红燕祁伟亮任迎虹徐琳慧李鑫鑫成都师范学院化学与生命科学学院成都611130; 桑树具有药食两用的经济价值,但是桑叶主要用作蚕桑饲料,存在资源利用不充分等问题。研究采用超声波法辅助法,以乙醇浓度、固液比、提取时间和提取温度四个因素设计正交实验,对桑叶氨基酸进行提取工艺优化。并对10个不同桑栽培品种氨基...; 桑树具有药食两用的经济价值,但是桑叶主要用作蚕桑饲料,存在资源利用不充分等问题。研究采用超声波法辅助法,以乙醇浓度、固液比、提取时间和提取温度四个因素设计正交实验,对桑叶氨基酸进行提取工艺优化。并对10个不同桑栽培品种氨基酸含量进行测定,筛选出氨基酸含量丰富的优良桑树品种。结果表明:氨基酸最佳提取工艺为乙醇浓度30%,提取时间80min,提取温度70℃和固液比1∶35(g/mL)。以优化的提取工艺对10个品种桑叶氨基酸进行测定,表明不同桑品种氨基酸含量(P<0.05)存在显著性差异,桑叶氨基酸总量变异范围为26.6~51.3mg/g,其中“云桑一号”的氨基酸含量最高,为51.3mg/g,“云桑1号”作为桑树优良培育的开发利用潜力较大。; 来源：详细信息评论

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