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政府食品安全监管策略的选择——结合全景敞视主义规训效应的思考: 收藏
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引用; 《财贸研究》2016年第4期27卷 76-84页; 作者：王晓莉李清光冯蔚蔚吴林海江南大学商学院江苏无锡214122 江南大学江苏省食品安全研究基地江苏无锡214122 江南大学食品安全与营养协同创新中心江苏无锡214122; 构建四级三阶段食品供应链模型,设定农户、生产商、销售商和消费者等多主体为理性经济主体,基于我国主要易逝食品——蔬菜和肉类供应链的物理空间结构和政府监管中抽检样品的现实情况,采用Netlogo仿真设计,分析政府对供应链各主体分别...; 构建四级三阶段食品供应链模型,设定农户、生产商、销售商和消费者等多主体为理性经济主体,基于我国主要易逝食品——蔬菜和肉类供应链的物理空间结构和政府监管中抽检样品的现实情况,采用Netlogo仿真设计,分析政府对供应链各主体分别采用固定式和非固定式监管策略时,各主体的行为是否体现全景敞视主义的规训效应。研究发现,虽然监管成本较高,非固定式政府监管策略对农户采取安全生产行为影响更大,且规训效应在农户、生产商的主体行为中体现明显,可显著降低消费者对不安全食品投诉数量。; 来源：详细信息评论

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