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检索条件"基金资助=江南大学2015年校级本科教育教学改革研究立项项目"本科专业综合实验与小设计实践教学模式的研究与探索""

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食品微生物学实验为基础的卓越人才培养模式改革初探: 收藏
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引用; 《科技创新导报》2016年第25期13卷 152-153页; 作者：赵国忠苏宇杰杨芹何钊李海涛江南大学食品学院江苏无锡214122; 随着社会发展对高素质人才能力需求的改变,国内各大高等院校课程教学模式的变革势在必行。该文旨在以食品微生物学实验课程的改革为基础,进行卓越人才培养模式改革的初步探索。以中国传统发酵食品的制作为研究基础,充分调动学生学习的...; 随着社会发展对高素质人才能力需求的改变,国内各大高等院校课程教学模式的变革势在必行。该文旨在以食品微生物学实验课程的改革为基础,进行卓越人才培养模式改革的初步探索。以中国传统发酵食品的制作为研究基础,充分调动学生学习的主观能动性,并从研究方法、目标、项目特色、创新点等角度,阐明了此变革模式的可行性。; 来源：详细信息评论

强化生物化学实验课程课堂效果方法浅谈: 收藏
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引用; 《科技创新导报》2016年第7期13卷 127-128页; 作者：杨芹无锡江南大学食品学院江苏无锡214122; 为了提高生物化学实验课程的课堂效果,培养、提高学生理论联系实践的能力,提高学生独立分析、解决问题的能力,强化其科学研究的思维方式,该文针对教学活动所涉及的课前、课中与课后等3个环节的不同方面进行讨论,以调动学生对实验课程的...; 为了提高生物化学实验课程的课堂效果,培养、提高学生理论联系实践的能力,提高学生独立分析、解决问题的能力,强化其科学研究的思维方式,该文针对教学活动所涉及的课前、课中与课后等3个环节的不同方面进行讨论,以调动学生对实验课程的积极性与参与度,强化生物化学实验在培养学生的动手能力及创新意识中的作用,进而提高生物化学实验课程的教学质量。; 来源：详细信息评论

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