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托育专业课程思政建设的理论旨因与行动逻辑研究
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《佳木斯职业学院学报》2024年 第2期40卷 177-179页
作者:顾陆倩江苏食品药品职业技术学院江苏淮安223001 
目前,婴幼儿托育服务与管理专业的课程思政建设中仍然存在教师思政教学能力不足、思政设计融入不够、机制协同不充分等问题。本文提出了在托育专业课程思政建设中应当:强化专业课教师实践育人意识与情怀;优化托育课程的思政教学组织及设...
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新媒体视域下红色美术资源与高校“一站式”学生社区教育的融合路径探析
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《新闻研究导刊》2024年 第5期15卷 70-72页
作者:盛丹丹江苏食品药品职业技术学院江苏淮安223001 
推行“一站式”学生社区教育是高校深化“三全育人”探索的有力抓手,有助于高校更好地发挥育人功能。红色美术资源中蕴含着丰富的育人素材和深厚的文化底蕴,在高等教育数字化转型的背景下,依托新媒体推进红色美术资源融入高校“一站式...
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黑冰淇淋粉制备工艺研究
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食品工业》2018年 第9期39卷 49-53页
作者:邵虎 孔令伟 庄爱峰江苏食品药品职业技术学院淮安223003 淮安快鹿牛奶有限公司淮安225005 江苏昊特食品科技有限公司南通226003 
以黑豆、黑花生、黑芝麻、鲜牛乳、棕榈油、白砂糖等为原料进行冰淇淋浆料的配方设计,并通过离心喷雾干燥工艺制备黑冰淇淋粉。利用单因素、正交试验和响应面分析法对冰淇淋浆料的配方和喷雾干燥条件分别进行优化。结果表明,浆料最佳配...
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芡实多糖闪式提取工艺优化及抗氧化活性研究
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食品科技》2020年 第12期45卷 174-181页
作者:东方 王鑫 王伟伟 严平平 向琼 李岱曦 冯锋江苏食品药品职业技术学院健康学院江苏淮安223003 哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150076 
以芡实为研究对象,考察提取时间、提取电压、液料比、提取次数对芡实多糖得率的影响,采用Box-Behnken设计优化芡实多糖闪式提取工艺,利用乙醇对芡实多糖水提液进行醇沉获取芡实多糖,并对芡实多糖开展了体外抗氧化活性研究。结果表明,在...
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基于Web的开放式实验室管理信息系统的设计与实现
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《福建电脑》2016年 第6期32卷 33-34,158页
作者:李佳江苏食品药品职业技术学院信息系江苏淮安223003 
本文介绍了开放式实验室管理信息系统的设计与实现,系统采用B/S结构,实现了实验预约、实验排课、在线交流等功能。文中重点介绍了系统的体系结构、功能结构以及各功能的实现。
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基于移动终端的智慧校园服务平台设计
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《产业与科技论坛》2017年 第12期16卷 52-53页
作者:丁海霞江苏食品药品职业技术学院 
随着移动互联技术的不断发展,高校师生对校园的各种信息查阅的实时性与移动性需求越来越高,当前数字校园提供的服务已远远不能满足需求。在此背景下,很多院校已开始进行智慧校园的建设探索,基于移动终端的智慧校园服务平台的设计与研究...
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端直面齿轮弯曲应力的解析算法与实验
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《机械设计与研究》2023年 第2期39卷 90-94页
作者:张宝玉 孙铁波 李德才 李金华江苏食品药品职业技术学院机电工程学院江苏淮安223003 东北林业大学交通学院哈尔滨150040 辽宁工业大学机械工程与自动化学院辽宁锦州121001 
相对于传统锥齿轮传动,端直面齿轮传动优势明显,已广泛应用于直升机主减速器中。然而由于端直面齿轮齿面的波纹特性,标准的渐开线齿廓弯曲应力计算算法不再适用。本文根据强度理论,提出了基于强度理论的端直面齿轮弯曲应力的解析算法。...
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麦芽糖化汁用于格瓦斯枣杞酸奶的研究
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《中国乳品工业》2016年 第1期44卷 57-61页
作者:邵虎 顾瑞霞江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工工程技术研究开发中心江苏淮安223003 扬州大学江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室江苏扬州225127 
以大麦、红枣、枸杞等为主要原料,经过两段混菌发酵工艺进行格瓦斯酸奶的研制。通过单因素、正交实验和Box-Behnken设计法及响应面分析分别对麦芽糖化工艺参数和产品配方进行了优化。结果表明:麦芽汁糖化时投料温度为39℃、蛋白质分解时...
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水芹护色技术研究
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食品研究与开发》2017年 第2期38卷 77-81页
作者:万国福 张兰 张嫚 蒋姗姗 袁凯江苏食品药品职业技术学院江苏淮安223003 
通过PB试验和最陡爬坡试验设计对水芹护色效果影响因素进行筛选,最终确定护色剂复合比例、护色剂浓度、热烫时间三因素为重要影响因素。进一步运用响应面试验设计对护色工艺条件优化,结果表明:护色剂复合(异VC钠∶碳酸氢钠比例)为5∶2.6...
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国画水墨元素在日用化工材料包装设计中的应用
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《塑料工业》2023年 第3期51卷 194-194页
作者:刘学春江苏食品药品职业技术学院信息工程学院江苏淮安223010 
在新时代背景下,我国材料行业得到了迅速发展,日用化工产业的规模不断增加,各类日化产品所处市场环境的竞争也更为激烈。日用化工企业要想在竞争激烈的市场环境中得以生存和发展,企业的经营管理者就应高度重视可能会对产品销售产生影响...
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