摘要：高职院校迫切需要创新来华留学教育管理模式,以应对疫情引发的逆全球化挑战。在分析来华留学教育面临的招生规模问题及线上教学质量问题的基础上,探索来华留学教育管理模式的创新路径。从开发留学生短期交流项目和推动在地国际化建设两个方面,创新来华留学教育发展模式;从完善来华留学生招生网站建设和深化与生源国教育机构的合作两个方面,拓展来华留学招生宣传渠道;从创新线上教学设计方面保障来华留学生线上教学质量;从外部构建多元治理体系和内部完善趋同化管理两个方面,提升来华留教育学管理服务水平,为后疫情时代做好来华留学教育工作提供参考。

摘要：在新时代背景下,我国材料行业得到了迅速发展,日用化工产业的规模不断增加,各类日化产品所处市场环境的竞争也更为激烈。日用化工企业要想在竞争激烈的市场环境中得以生存和发展,企业的经营管理者就应高度重视可能会对产品销售产生影响的各类因素,其中,包装设计便是其中的重要内容。

摘要：通过研究影响鲜切山药护色效果的主要因素,如热烫温度、热烫时间、护色剂及浸泡时间等,运用单因素试验设计和响应面试验设计确定了最佳护色工艺条件:样品先水温60℃热烫6 min,再在室温条件下浸泡于0.06%L-抗坏血酸、0.02%D-异抗坏血酸钠、0.24%柠檬酸的复护色液中1.5 h。用此方法护色得到的淮山药色泽润白、质地脆嫩、无异味,空气中存放状态稳定。

摘要：以黑豆、黑花生、黑芝麻、鲜牛乳、棕榈油、白砂糖等为原料进行冰淇淋浆料的配方设计,并通过离心喷雾干燥工艺制备黑冰淇淋粉。利用单因素、正交试验和响应面分析法对冰淇淋浆料的配方和喷雾干燥条件分别进行优化。结果表明,浆料最佳配方为:黑豆、黑花生、黑芝麻混合汁35%,鲜牛乳50%,白砂糖16%,棕榈油3%,复配乳化稳定剂0.6%。喷雾干燥的最佳条件为:进风温度210℃、进料流量160 m L/min、出风温度90℃。此时出粉率达52.91%。制成的黑冰淇淋粉呈浅褐色,流散性好,滋气味协调,是具有较高开发价值的新品冰淇淋粉。

摘要：以芡实为研究对象,考察提取时间、提取电压、液料比、提取次数对芡实多糖得率的影响,采用Box-Behnken设计优化芡实多糖闪式提取工艺,利用乙醇对芡实多糖水提液进行醇沉获取芡实多糖,并对芡实多糖开展了体外抗氧化活性研究。结果表明,在提取次数为3次的情况下,芡实多糖闪式提取的最佳工艺条件为:提取时间155 s,提取电压100 V,液料比19 mL/g,此条件下芡实多糖得率为(8.233±0.11)%。乙醇终体积达到90%时获取的芡实多糖质量最大。体外抗氧化试验结果显示芡实多糖具有较强的还原能力,并且能清除DPPH自由基、ABTS自由基和·OH,表现出一定的抗氧化活性,这可为后续研究和开发芡实多糖奠定基础。

摘要：本文探索了绿豆多肽化橘红复合解酒饮料(绿橘解酒饮,MECIB)的最佳制备方案,获得了关键工艺因素。以饮料感官评价标准为指标,通过单因素实验设计,考察绿豆多肽、化橘红浓缩汁、罗汉果甜、柠檬酸不同添加量对绿橘解酒饮感官品质的影响趋势,采用Box-Behnken响应面法探讨了绿橘解酒饮的最佳配比参数:绿豆多肽添加量为14.01%、化橘红浓缩汁添加量为9.84%、罗汉果甜添加量为0.05%、柠檬酸添加量为0.156%,感官评分为(94.64±1.28)分,与预测值94.99分相差0.37%,该法制备的绿橘解酒饮感官品质较好,同时绿橘解酒饮显示出较强的体外乙醇脱氢酶(ADH)激活率和抗氧化活性,具有一定的解酒作用。

摘要：本文介绍了开放式实验室管理信息系统的设计与实现,系统采用B/S结构,实现了实验预约、实验排课、在线交流等功能。文中重点介绍了系统的体系结构、功能结构以及各功能的实现。

摘要：重视劳动教育是高职院校实现人才培养目标的基本途径,是落实立德树人根本任务的现实需要。通过调查发现,当前高职院校存在对劳动教育重视程度不够、劳动实践活动形式单一、劳动教育课程体系不完善、劳动教育管理机制不健全等问题,在此基础上提出要更新观念,提高对劳动教育重要性的认识;创新载体,促进劳动教育与社会实践、校园文化有机融合;系统设计,构建具有高职特色的劳动教育课程体系;加强统筹,建立完善的劳动教育管理机制等对策建议,为高职院校加强劳动教育提供路径支持。

摘要：为了提高高职院校《微生物综合训练》课程教学质量,以食品药品监督管理专业人才的培养目标为依据,通过对食品检验岗位能力进行分析,从《微生物综合训练》的课程设计、教学内容、教学方法以及考核评价等方面进行改革与实践,增强学生的实践动手能力,为学生的就业奠定坚实基础。

摘要：药学专业综合技能考核分为药学服务技能考核与药品检测技能考核,是药学专业毕业考核项目之一。利用教学平台,设计“线上、线下竞赛/考核”混合式多元化考核方案,实现理实分考、先分后综、以赛促考的综合技能考核模式,激发学生积极性,提升参与度。