摘要：本试验旨在研究开食料中添加鲜味剂对夏季出生荷斯坦犊牛生长性能、热应激以及血清指标的影响。采用单因素随机试验设计,选取体重、日龄相近,饲喂足量初乳的荷斯坦初生母犊牛60头,随机分为4组,每组15头。对照组犊牛饲喂不添加鲜味剂的开食料,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组则在对照组开食料基础上分别添加150、300、450 g/t的鲜味剂。试验期为73 d,其中哺乳期63 d,断奶后继续饲喂10 d。结果显示:犊牛出生后第1周开食料日均干物质采食量随着鲜味剂添加量的增加有二次变化的趋势(P=0.07),在添加量为300 g/t时增加幅度最高,较对照组提高88.5%;犊牛出生后第2周、第3周、第4周、第7周、第9周和第10周的开食料日均干物质采食量随着鲜味剂添加量的增加均线性提高(P0.05)、25.69%(P0.05)。60日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ组的血清葡萄糖含量显著高于对照组(P<0.05);15日龄时,血清尿素氮含量随鲜味剂添加量的增加呈二次变化(P<0.05),在添加量为300 g/t时有最低值。综上所述,在开食料中添加鲜味剂可以缓解夏季出生犊牛的热应激,并能通过提高开食料采食量提高犊牛的生长性能。

摘要：良好的牛舍设计和环境调控对犊牛生长发育及健康有重要意义。本研究查阅了2018-2022年河北省唐山市的气象数据,分析了夏季气象条件所造成的犊牛热应激状况,并以1800头规模奶牛场为对象,通过重新设计哺乳期犊牛舍棚顶结构优化牛舍环境,观察对犊牛热应激的影响。结果显示,据气象数据分析得出近5年唐山市夏季奶牛皮肤温度指数(STIC)均在67以上,温湿指数(THI)均在74以上,奶牛基本处于中度或重度热应激水平,犊牛体温调节能力弱,更难以应对高温天气,面临更高的热应激风险。本研究对照组牛舍的STIC为57.71,THI为83.25,处理组牛舍将棚顶由传统人字形结构改为新型多排并列式单坡结构,通过发挥新型棚顶兼具夏季完全遮阳和通风良好的优点,配合风扇送风,舍内STIC指数和THI指数分别降为54.25和79.87,有效改善了犊牛的热应激水平;将50头4~8日龄犊牛平均分成两组,分别饲养在两个牛舍内,试验周期57d,结束时对比两组日增重,结果处理组犊牛日增重较对照组高约3.4%,两者之间差异显著,说明良好舒适的牛舍环境更利于犊牛生长发育。本研究可为该地区的犊牛舍乃至成年牛舍的建筑设计提供一定参考。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加活性干酵母对泌乳牛瘤胃发酵特性和营养物质表观消化率的影响。试验选择泌乳天数、胎次、日均产奶量、体重相近的荷斯坦奶牛60头,采用完全随机设计分为4组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),每组15头牛,各组饲喂相同饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组每日每头奶牛分别投喂0、10、20、30 g活性干酵母。试验期为90 d。试验测定了瘤胃液pH及微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸、丙酸、丁酸含量以及饲粮和粪中的粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)、磷(P)表观消化率。结果表明:1)Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组MCP含量比Ⅰ组分别提高了26.87%、29.85%、24.63%(P 0. 05)。2)Ⅱ、Ⅲ组CP表观消化率分别比Ⅰ组提高了6.93%、7.22%(P0.05)。综合以上,在本试验条件下,活性干酵母添加量为每日每头20 g时能促进泌乳牛瘤胃发酵,提高TVFA和乙酸含量及CP和ADF表观消化率。

摘要：本试验旨在通过体外法研究添加不同比例啤酒花颗粒和氯化铈及其组合对瘤胃发酵的影响。选用高产奶牛的全混合日粮(TMR)和瘤胃液分别作为发酵底物和发酵菌群。采用4×4两因子试验设计,啤酒花颗粒分别设空白(0 mg/L)、低(L,3.34 mg/L)、中(M,6.67 mg/L)、高(H,10. 00 mg/L) 4个浓度,氯化铈分别设空白(0 mg/L)、低(l,1. 33 mg/L)、中(m,1.60 mg/L)、高(h,1.87 mg/L) 4个浓度,以满足发酵底物干物质中啤酒花颗粒的含量分别为0、0.5、1.0、1.5 g/㎏,氯化铈的含量分别为0、0.20、0.24、0.28 g/㎏。按照啤酒花颗粒与氯化铈的不同组合,共分为16个组,分别为C (空白对照)、l、m、h、L、Ll、Lm、Lh、M、Ml、Mm、Mh、H、Hl、Hm、Hh组,每组5个重复。使用美国ANKOM RFS气体测量系统厌氧发酵24 h,测定发酵结束后的pH、氨态氮(NH3-N)浓度、微生物蛋白(M CP)产量、干物质消化率(DM D)、产气量(GP)及乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度等发酵指标。结果表明:1)单独添加啤酒花颗粒的组别中,L、M组的NH3-N浓度较C组显著降低(P l组>M组。

摘要：本试验旨在利用体外产气法探究混合粗饲料(玉米秸秆青贮+羊草+燕麦草)与精饲料间的最优组合效应。试验采用单因素试验设计进行组合效应筛选,混合粗饲料玉米秸秆青贮∶羊草∶燕麦草为20∶30∶50,与精饲料以100∶0、80∶20、60∶40、50∶50、40∶60、20∶80以及0∶100的比例进行组合,每个组合3个重复。采用体外产气法分析累积产气量和不同组合比例时pH、干物质降解率(DMD)及微生物蛋白(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)含量变化,计算各组合的单项组合效应指数和多项组合效应指数。结果表明:1)混合粗饲料和精饲料的不同组合比例对产气量均有显著影响(P<0.05),其中48 h产气量的单项组合效应指数在80∶20组最大。2)混合粗饲料和精饲料的不同组合比例对pH影响显著(P<0.05),且0∶100组最低。3)混合粗饲料和精饲料的不同组合比例对DMD影响显著(P<0.05),DMD的单项组合效应指数在20∶80组最大。4)NH3-N含量受混合粗饲料和精饲料的不同组合比例影响显著(P<0.05),以50∶50组NH3-N含量的单项组合效应指数最大。5)混合粗饲料和精饲料的不同组合比例对M CP含量具有显著影响(P<0.05),MCP含量的单项组合效应指数最高值出现在50∶50组。6)混合粗饲料和精饲料的不同组合比例对乙酸、丙酸、丁酸含量均有显著影响(P<0.05)。根据多项组合效应指数得出玉米秸秆青贮∶羊草∶燕麦草∶精饲料最优组合比例为10∶15∶25∶50。

摘要：养殖场排放氨气及温室气体(NH_(3)、N_(2)O、CH_(4))末端处理技术近年来获得了国内外学者的广泛关注与持续研究,但不同畜种粪污管理各环节气体排放规律和阻控优先序尚不清楚,不同处理技术的处理效果、处理成本和适用场景尚不明确,缺乏多气体协同处理的技术体系。因此,本研究通过系统梳理已发表的文献,采用数据挖掘(data mining)的方法分析了猪、鸡、牛、羊4种畜种不同粪污管理环节(圈舍环节、固体粪污贮藏环节、液体粪污贮藏环节和固体粪污堆肥环节)气体排放和优先序特征,总结了与气体排放相匹配的减排技术特点,梳理了针对NH_(3)、N_(2)O、CH_(4)减排的各种技术原理与减排效果,探讨了粪污管理过程各环节气体阻控的优先序及潜在技术途径,可以为养殖场外排尾气处理不同类型技术组合和设计提供支撑,以实现养殖场氨气及温室气体减排的目标。指出现有NH_(3)、N_(2)O、CH_(4)末端处理技术的不足,展望了NH_(3)、N_(2)O、CH_(4)末端协同处理技术的研究方向,旨在为养殖场外排尾气未来技术研发提供依据。

摘要：从河北省保定市某养殖场采集疑似患病毒性腹泻/黏膜病(BVD)的犊牛粪便6份,进行牛病毒性腹泻病毒(BVDV)的分离培养,根据GenBank上登录的BVDV 5′-UTR片段设计引物,利用RT-PCR技术对目的片段进行扩增,扩增得到的目的基因片段送至公司测序,测序结果进行同源性分析和系统进化树构建。结果:分离出1株致细胞病变毒株,采用RT-PCR方法扩增出大小为288 bp的特异性条带,与预期大小相符,与GenBank中登录的部分BVDV毒株同源性为92.3%~99.0%,该毒株与T1-5(MN417828)、VR451(AY763031)、BJ175170(MT119454)、MF-1(KY865369)和MF-2(KY865370)在同一进化分支上,亲缘关系最近,将其命名为HB-BDZ。本研究为河北省内BVDV疫苗的制备及牛病毒性腹泻病的防控提供理论依据。

摘要：文章旨在研究坝上寒区奶牛舍冬季温热环境。选择三种代表性建筑类型奶牛舍，检测舍内外环境温度、相对湿度和风速，通过综合指数一风寒温度（wcT）评价奶牛冷应激程度。结果表明，不同建筑类型奶牛舍温湿度差异明显，低屋面横向通风舍（舍1）和半钟楼式舍（舍2）温度明显高于带舍外运动场的双坡舍（舍3），舍1、舍2和舍3的昼夜均温分别为5．97、3．07和-6．21℃，舍3-天中有18．5h（18：00～12：30）处于-4℃以下低温环境，而舍1的南北两侧温差和湿差均较大，平均温差迭5．62℃（6：30。19：30），湿差达41．2％（O：00-24：00），北侧平均湿度高达96．5％。舍2-天中有14h（20：30～10：30）处于80％以上高湿环境。三种牛舍早中晚各时间段内WCT均低于-10℃，但不同舍间WCT差异显著（P〈0．01），舍3最低，尤其是早上。研究可为坝上寒区牛舍设计及环境改善提供借鉴。

摘要：为了明确河北省内致犊牛感染性腹泻主要病原,本研究自河北省8个地区采集775份犊牛腹泻粪便样品,根据GenBank中登录的牛病毒性腹泻病毒(BVDV)5′UTR基因、牛冠状病毒(BCoV)N基因、牛轮状病毒(BRV)VP6基因和牛传染性鼻气管炎病毒(IBRV)gB基因序列设计特异性引物,参照文献合成隐孢子虫18S rRNA和大肠杆菌16S rRNA引物,利用PCR方法对BVDV、BCoV、BRV、IBRV、隐孢子虫和大肠杆菌进行检测。结果显示,775份犊牛腹泻临床样品中,BVDV的阳性率为27.11%(205/775);BCoV的阳性率为17.52%(137/775);BRV的阳性率为9.85%(77/775);IBRV的阳性率为3.71%(29/775);隐孢子虫的阳性率为12.28%(96/775);大肠杆菌的阳性率为20.46%(160/775);还有9.10%的样品未检测出病原。在河北省部分地区采集的犊牛腹泻粪便样品中,BVDV检测阳性率最高为27.11%,在冬季犊牛BVDV的感染率最高为40.21%,且唐山和张家口地区奶牛场BVDV的感染率高于其他6个地区。本研究明确了河北省内致犊牛腹泻主要病原,为河北省内犊牛腹泻的防制提供了方向。

摘要：本试验旨在研究热应激环境下饲粮中添加脂肪粉和诱食剂对干奶牛生理状态、血清生化指标及产后产奶量的影响,以期为生产中通过营养调控缓解干奶牛热应激提供理论依据。选择40头处于干奶期的荷斯坦奶牛[妊娠天数(239±5)d、胎次(1.95±0.30)胎],随机分为4组,每组10头。采用2×2双因素试验设计,设2个诱食剂添加水平[0和2 g/(d•头)]和2个脂肪粉添加水平[0和60 g/(d•头)]。试验期97 d,其中预产期前40-20 d按上述处理进行补饲,所有试验牛在预产期前19 d至分娩当日、分娩后第1天至产后21 d、产后22-56 d统一管理,分别饲喂围产前期、围产后期和泌乳期饲粮,自由饮水。结果显示:1)脂肪粉、诱食剂及二者的交互作用对干奶牛的呼吸频率均无显著影响(P>0.05),但添加脂肪粉可显著降低直肠温度(P0.05)。3)补饲诱食剂组干奶牛预产期前28 d的血清碱性磷酸酶活性显著高于其他3组(P0.05)。5)不同处理对犊牛初生重无显著影响(P>0.05)。6)补饲诱食剂组第3周产奶量显著高于其他3组(P0.05)。综上所述,在热应激环境下,在干奶牛饲粮中添加脂肪粉和诱食剂,虽然对干物质采食量无显著影响,但可以提高奶牛产后血清葡萄糖含量,其中单独添加诱食剂可提高产后第3周的产奶量。