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响应面法优化香菇液体菌种发酵培养基配方: 收藏
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引用; 《北方园艺》2022年第22期 97-103页; 作者：胡宝徐子昕周金看王春霞郭金英郑素月河北工程大学园林与生态工程学院河北邯郸056038; 以香菇“808”菌株为试材,采用单因素试验及响应面设计法,对香菇液体发酵培养基配方进行了优化,以期为香菇规模液体发酵生产提供参考依据。结果表明:香菇菌丝生长最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为黄豆粉,最佳无机盐为MgSO_(4);进一步以菌丝...; 以香菇“808”菌株为试材,采用单因素试验及响应面设计法,对香菇液体发酵培养基配方进行了优化,以期为香菇规模液体发酵生产提供参考依据。结果表明:香菇菌丝生长最佳碳源为玉米粉,最佳氮源为黄豆粉,最佳无机盐为MgSO_(4);进一步以菌丝生物量为响应值,依据Box-Benhnken(BBD)设计预测最适发酵培养基配方为玉米粉25 g·L^(-1),黄豆粉10 g·L^(-1),MgSO44 g·L^(-1),在相同培养条件下,菌丝体生物量实测值为35.613 mg·mL^(-1),与理论值35.849 mg·mL^(-1)相符。; 来源：详细信息评论

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