摘要：面条是我国的传统面食,也是中国的宝贵文化遗产。面条与小麦品种和小麦粉品质的关系密切,而且面条的制作与加工工艺、面条中的添加组分对面条品质的影响较大。简要介绍了面条与小麦品种和小麦粉品质的关系,面条的制作与加工工艺、面条中的添加组分对面条品质的影响及新型面条的研究开发现状。

摘要：面粉加工业是小麦产业链最重要的节点,其上游连接农业(小麦种植),下游连着食品工业,关乎着千家万户的口粮供给和食品安全。以产业链的视角分析探讨面粉加工业及其上下游产业存在的问题,提出合理构建面粉产业链的必要性。

摘要：稻谷加工过程中产生的稻壳是加工厂中必须要处理和利用的副产品。通过对稻壳的不同方面的利用的现状进行介绍,引导稻谷加工企业对这一资源进行充分利用,既可增加效益,也可减少固体废弃物排放。

摘要：WIA-PA是一种新兴的工业无线传感器网络协议,提出一种基于WIA-PA协议的农田温湿度信息传感网络的设计与实现方法;主要从事基于分层状态机原理构建WIA-PA的各层协议,并采用QP(Quantum Platform)量子编程平台作为任务调度的枢纽;主要从事温湿度传感器节点通过星状网和网状网组合形式组建成自组织的无线网络,并将信息汇聚至网关节点;主要从事此外,设计了传感器协议的低功耗模式和网关与服务器之间信息交互的协议,并对设计的WIA-PA传感网络的功耗以及丢包率等进行了实测,验证了所设计传感网的良好性能。

摘要：算法分析对算法的设计和选用有着重要的意义,算法的时间复杂度是衡量一个算法好坏的重要指标。时间复杂度的计算方法有直接计算法、累加求和法、累计求乘积法、迭代计算法等。

摘要：针对传统的学生信息管理系统信息共享相对较差及受时空限制明显等不足，提出一种基于SSH框架技术的学生信息管理系统解决方案。对系统开发中的关键技术SSH框架进行了研究并对系统总体架构、主要功能模块、系统安全等进行了具体设计和实现。系统应用结果表明：采用SSH框架设计模式开发出的本系统，不仅使系统层次结构更为清晰，开发成本及模块之间耦合度明显降低，而且明显提高了学生信息管理工作水平和效率。

摘要：为了更加即时、形象地解释时移地震的数据资料,先从理论上详细解释了流动单元的概念,并分析了时移地震中所用到的必要技术,然后给出了解释时移地震数据的三维可视化技术,最后构造出了时移地震流动单元的数据结构,并根据这种数据结构探讨的三维可视化技术,阐述了从剖面和切片2种角度上解释流动单元时逐步增加解释点并最后实现成功解释的方法。并利用该解释方法通过一个具体的实例数据集展示了处理效果。

摘要：用直接烧制法制备了竹炭(BC)材料,并采用恒流充放电、循环伏安(CV)和塔菲尔曲线研究了后期掺BC对LiFePO4/MWNTs电化学性能的影响。结果表明,后期掺杂5wt%BC时,所得LiFePO4/MWNTs/BC样品具有最佳的电化学性能;在0.1 C倍率下的放电容量为117 mAh·g-1,但与LiFePO4/MWNTs材料相比,后期掺杂BC对LiFePO4/MWNTs的电化学性能改善不明显。

摘要：根据云计算技术的特点和协作学习的优点,提出了基于云计算的协作教学模式.以计算机网络专业的大三学生参加全国大学生计算机设计大赛为例,运用百会云计算辅助教学平台,结合建构主义和协作学习的理论,搭建了基于云计算的"计算机设计大赛"协作学习模型.将该模型应用于"计算机设计大赛"的培训过程,对教学资源和教学过程进行整合,在百会平台上进行了具体的设计和实现.实践表明该模型具有智能性、拓展性、协同创新性等特点.

摘要：为方便病人不受时间和空间的限制,便能快速获取常见疾病医疗保健知识,采用J2ME和J2EE技术设计并开发一个移动医疗咨询系统,该系统的手机客户端可以实现用户的登录注册,药品、症状和疾病的查询,发布评论和公告等功能,WEB后台服务器端能对用户信息、药品信息、疾病信息、公告信息和评论信息进行管理,开发的系统能实现医疗知识共享的最大化,从而在一定程度上缓解看病难、医疗资源紧张的压力.实验表明,该系统具有操作简便、移植性强、加载速度快和占用资源少等优点,达到了设计要求.