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检索条件"基金资助=河南省高等教育教学改革研究与研究项目:基于OBE导向的食品类专业核心课程群的建设与实践"
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一种实验教学用蒸发结晶装置的设计
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《化学教育(中英文)》2020年 第12期41卷 52-55页
作者:杜俊平 秦鹏举 白艳红 周菁 蔡立芳 田俊峰 栗俊广 党炎培郑州轻工业大学材料与化学工程学院河南郑州450002 
针对目前蒸发结晶实验教学的需要,以实验室常用玻璃器材为主,设计了一种蒸发结晶装置。该装置包括数显加热搅拌装置、蒸发瓶、滴液装置、H型管、套管式换热器、冷凝液接收装置、连接装置和原料液储罐等8个部分,结构简单、占用空间小。...
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食品科学与工程专业工程认证视域下《科技文献检索》教学改革
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《轻工科技》2019年 第7期35卷 162-163,166页
作者:赵颖颖 赵明霞 李可 张华郑州轻工业大学 
科技文献检索是食品科学与工程专业学生的重要基础选修课。在'食品科学与工程专业工程认证'视域下,对《科技文献检索》课程教学进行改革。通过《科技文献检索》课程的学习目标确立、围绕目标设计学习任务与活动及实际学习成果...
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